دبي عاصمة عالمية جديدة للقهوة
افتتح مركز دبي للسلع المتعددة، المنطقة الحرّة الرائدة في العالم والسلطة التابعة لحكومة دبي المختصة بتجارة السلع والمشاريع، يوم أمس مركز القهوة الأول من نوعه في منطقة الشرق الأوسط، والذي يمثل منشأة حديثة مكيفة بمساحة تمتد على 7,500 متر مربع. وجرى الافتتاح خلال معرض "جلفود"، أكبر حدث سنوي في العالم مختص بتجارة الأغذية والمشروبات.
ويوفر المركز دعماً لوجستياً فعالاً من حيث التكلفة، بالإضافة إلى العديد من الخدمات التي تربط بين المنتجين والمشترين للقهوة من الحقل إلى المستهلك. وتشتمل الخدمات الأساسية على التخزين والدعم اللوجستي ومعالجة البن الأخضر وإبرام عقود التحميص والتغليف، بالإضافة إلى المزيد من الخدمات المتخصصة لإعادة تعبئة البن الأخضر وتقييم العينات والتدريب.
مركز تدريب
يحتوي المركز على مختبر لجودة القهوة، ومتخصصين لمراقبة مذاق القهوة، ومركز التدريب المميز لجمعية القهوة المتخصصة، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من المكاتب التجارية بمساحات مختلفة. ومن المتوقع أن يقوم المركز بمعالجة نحو 20,000 طن من البن الأخضر سنوياً، بقيمة تجارية سنوية تصل إلى نحو 367 مليون درهم إماراتي (100 مليون دولار أمريكي). ويأتي افتتاح المركز بهدف جذب المزيد من التبادل التجاري إلى دبي وتحفيز نمو الاقتصاد الوطني.
وحضر حفل الافتتاح الرسمي حشدٌ من كبار الشخصيات بمن فيهم سعادة سلطان أحمد بن سليّم، رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لمجموعة "موانئ دبي العالمية"؛ سعادة حمد بوعميم، مدير عام "غرفة تجارة وصناعة دبي"؛ سعادة أحمد محبوب مصبح، مدير جمارك دبي؛ سعادة سالم راشد العويس، سفير دولة الإمارات لدى جمهورية كولومبيا؛ سعادة إدواردو فونسيكا، سفير جمهورية بنما لدى دولة الإمارات؛ و سعادة رضوان حسن، القنصل العام لجمهورية إندونيسيا لدى دولة الإمارات حيث قاموا بجولة داخل المركز الواقع بالقرب من مركز الشاي التابع لمركز دبي للسلع المتعددة في المنطقة الحرة بجبل علي (جافزا).
مركز للمشترين والتجار والمحامص ومنتجي القهوة المختصة
ويوفر الموقع الجغرافي الاستراتيجي لمدينة دبي صلة وصل بين الأسواق الاستهلاكية سريعة النمو وعالية القيمة في منطقتي الشرق الأوسط وأوروبا وبعض الدول الرئيسية المنتجة للقهوة في العالم مثل إثيوبيا والهند وإندونيسيا وأوغندا والفيتنام. لذلك فقد تمت تهيئة مركز القهوة منذ انطلاق عملياته التشغيلية في نوفمبر 2018 ليكون المركز المفضل للمشترين والتجار والمحامص ومنتجي القهوة المختصة.
هذا ويقدم المركز خدمات أخرى منها: ثلاث غرف تذوق مجهزة بالكامل لتمكين المتخصصين من مراقبة مذاق القهوة وفقاً لمعايير جمعية القهوة المختصة، ومختبراً لجودة القهوة، وآلات لتحميص العينات (من نوعي "بروبات" و"إكاوا") ومحمصة ديتريش" للعينات الصغيرة لمساعدة العملاء في عملية تقييم الجودة وشحن عينات من البن المحمص والأخضر للمشترين، ومحمصتي إنتاج من نوع برامباتي (بسعة 30 كغ و60 كغ) – والتي يمكنها تحميص القهوة المختصة والتجارية.
مركز #دبي للسلع المتعددة يفتتح 'مركز القهوة' على مساحة 7,500 متر مربع، ومن المتوقع أن يقوم المركز بمعالجة 20 ألف طن من البن الأخضر سنوياً بقيمة 367 مليون درهم. pic.twitter.com/QqmY0BTac6
— Dubai Media Office (@DXBMediaOffice) February 19, 2019
تعتبر القهوة من أكثر المشروبات الساخنة استهلاكاً وانتشاراً على مستوى العالم. ويقدر حجم صناعة القهوة العالمية بنحو 367.3 مليار درهم إماراتي (100 مليار دولار أمريكي)، مع توقعات بأن يصل حجم تجارة القهوة في منطقة الشرق الأوسط إلى 16.2 مليار درهم إماراتي (4.4 مليار دولار أمريكي) بحلول العام 2021، وفقاً لمؤسسة "يورومونيتور".
