Sagra... نكهات الريف الإيطالي وتجربة طعام لا تُنسى في جميرا
في قلب منطقة جميرا بدبي، يبرز مطعم Sagra كوجهة مميزة لعشاق المطبخ الإيطالي الأصيل. يقدم المطعم لزواره تجربة طعام تأخذهم في رحلة إلى شوارع إيطاليا الساحرة، حيث تمتزج النكهات التقليدية مع المكونات الطازجة، وسط أجواء مريحة ودافئة. بالإضافة إلى ذلك، يقدم المطعم ورش عمل لصنع المعكرونة، ما يضفي طابعًا تفاعليًا مميزًا على التجربة.
يُعد موقع Sagra الفريد على شاطئ البحر وأطباقه اللذيذة سببًا في جعله حديث المدينة. وفقًا للمؤسسة الإيطالية فيديريكا رانييري، التي تعيش في دبي منذ ثلاث سنوات، فإن اسم "Sagra" مستوحى من مهرجانات الطعام الشهيرة في إيطاليا التي تحتفل بمكونات رئيسية من الطبيعة.
بمجرد دخولك إلى مطعم Sagra، ستشعر وكأنك انتقلت إلى قرية إيطالية تقليدية. التصميم الداخلي يمتاز بلمسات من الريف الإيطالي البسيط، تضفي على المكان جواً من الراحة والاسترخاء.
نجم المطعم هو بالتأكيد المعكرونة الطازجة المصنوعة يدويًا والتي يتم إعدادها بخبرة في المطعم. من السباغيتي الكلاسيكية واللينجويني إلى الأشكال الفريدة مثل كافاتيلي وأوريكيتي، هذه المعكرونة هي عبارة عن عمل حب، ومصنوعة من أجود المكونات والتقنيات القديمة التي توارثتها الأجيال. يمكنكم الاستمتاع بمجموعة متنوعة من أطباق المعكرونة الشهية، كل منها مقترنة بصلصات رائعة تبرز النكهات الغنية لإيطاليا. أما أولئك الذين يحبون الحلويات، فسيكون من الصعب مقاومة مجموعة الحلويات محلية الصنع، من التيراميسو الفاخر إلى الكانولي التقليدي.
نكهات إيطاليا التقليدية في قلب جميرا
تشمل قائمة Sagra Italian Pasticio المقبلات، السلطات، الأطباق الرئيسية، والحلويات. تشمل الصلصات راجو بولونيز، الزبدة والميرمية، والمعكرونة الحمراء الصقلية، والبارميزان والزبدة وصلصة الطماطم الثلاث، صلصة تروف، وراجو لحم الضأن الأبيض.
تشمل السلطات سلطة Buffallo Mozzarella Caprese؛ سلطة التونة والبطاطس والزيتون؛ وسلطة Panzanella. تشمل الأطباق الرئيسية نيوتشي آلا سورينتينا وبابارديل لحم الضأن الأبيض بولونيز وسباغيتي آلا شيتارا مع البيستو الصقلي الأحمر. تتراوح الحلويات من باناكوتا إلى تيراميسو. بالإضافة إلى ذلك، تتضمن قائمة المشروبات خيارات مستوحاة من إيطاليا: كافيه ليتشي باللوز والإسبريسو، و Latte E Menta بالحليب والنعناع.
انضموا إلى ورشة عمل لصنع المعكرونة في Sagra
يقدّم المطعم فرصة لتعلّم فن صنع المعكرونة من خلال ورش عمل تحت إشراف مدربين خبراء. يستوعب المطعم ما يصل إلى 15 شخصًا، بجدرانه المزينة بملصقات على الطراز القديم لمدن إيطالية تحكي قصة حياة رانييري، من حيث جاء والداها إلى حيث عاشت.
ولأولئك الذين يفضلون الاستمتاع بلذة Sagra Italian Pastificio في راحة منازلهم، يقدم المتجر صناديق معكرونة يمكن طهيها في المنزل، كاملة مع المعكرونة الطازجة والصلصات والتعليمات سهلة المتابعة.
إذا كنتم تبحثون عن تجربة طعام إيطالية أصيلة في دبي، فإن مطعم Sagra هو الوجهة المثالية. من المأكولات الشهية إلى الأجواء الدافئة والخدمة الراقية، يجمع هذا المطعم بين سحر الريف الإيطالي وروح الضيافة الإماراتية.
