احتفالاتٌ وقوائم طعامٍ جديدة.. تُضفي المزيد من البهجة على خارطة التذوق في الإمارات
تتنوع وتختلف تجارب الإنسان في هذه الحياة، إما خارج إرادته لتضعه وجهًا لوجه مع العديد من التحديات والصعاب والآفاق الدفينة، ليكتشف الكثير عن نفسه وعن الحياة؛ أو طوعًا ومن اختياره، كونه يبحث عن عوالم خفية يرغب في استكشافها وسبر أغوارها.
منها تجارب التذوق، التي قد تكون تجربة طعامٍ جديد، أو خوض غمار اللامعهود وتجربة أشياء وأماكن خارجة عن المألوف. وبين هذا وذاك، تزخر دولة الإمارات بالعديد من الفرص لتجربة وتذوق أطباقًا ومأكولات متنوعة من مختلف مطابخ العالم، التي اختارت أن يكون لها موطئ قدم في هذه الدولة المتسارعة من حيث النمو والإزدهار.
ومع كل جديد ومناسبة واحتفال، نجد طائفةً من المطاعم والمقاهي وأماكن الترفيه، التي تُجدَد من قوائمها وعروضها؛ أو تُخصَص احتفالاتٍ معينة وشهية لتُرضي روادها. وقد جمعنا لكِ في مقالة اليوم، بعضًا من هذه التجارب التي ندعوكِ لتجربته وإخبارنا عن رأيكِ فيها.
تجارب التذوق في الإمارات
Ergon x Erth Abu Dhabi
استمتعوا برحلة طهي استثنائية في مطعم "إرقون"، حيث تلتقي أشهى النكهات اليونانية مع الألحان العذبة للموسيقى الحيّة ضمن أجواءٍ ساحرة وبإطلالات على واجهة مائية خلابة. حيث يمكن للضيوف الانغماس في تجربة عشاءٍ فريدة من نوعها كل أسبوع من يوم الثلاثاء إلى الأحد، ابتداءً من الساعة 7 مساءً؛ حيث يُسهم ثنائي موسيقي موهوب في توفير أجواء مثالية لليلة ممتعة مليئة بالمتعة الحسية والذوق الرفيع.
في صميم هذه التجربة التي لا تُضاهى، تكمن قائمة عشاءٍ مميزة لدى "إرقون"، تحتفي بالإرث الغني للمطبخ اليوناني مع لمسات إبداعية مُعاصرة. تشتمل القائمة على إضافات شهية جديدة مثل: الكركند المشوي الكامل، والروبيان الطازج المشوي، وقطع لحم الضأن، وشرائح الواغيو ريب آي الفاخرة. وتنضمّ هذه الأطباق المُميّزة إلى مجموعة رائعة من المازة الساخنة والباردة، وأطباق اللحوم والمأكولات البحرية على الطريقة اليونانية؛ جنباً إلى جنب مع السلطات النابضة بالألوان والغنية بأفضل المكوّنات الطازجة، والحلويات الفاخرة التي تمّ إعدادها بعناية فائقة باستخدام أدقّ التقنيات الحديثة.
من الجاذبية الدخانية للحوم المشوية إلى الانتعاش العطري للأعشاب المتوسطية في المازة، تُمثّل كل لقمة في "إرقون" شهادة على أصالة وابتكار المطبخ اليوناني. ارتقوا بأمسياتكم في "إرقون"، حيث تمتزج النكهات مع الألحان والأجواء بتناغم مثالي، لتُصبح كل لحظة احتفالاً بالثقافة والمأكولات والاتصال. أعيدوا اكتشاف سحر الطعام اليوناني في قلب أبوظبي.
Laduree
تحتفل العلامة الفرنسية الشهيرة في عالم الحلويات الفاخرة، لادوريه، بالسنة الصينية الجديدة بطريقةٍ استثنائية تجمع بين التراث الصيني والفن الفرنسي. وهذا العام، كشفت لادوريه عن علب هدايا فاخرة صُممت خصيصاً للاحتفال بهذه المناسبة، لتكون بمثابة تحفٍ فنية تعكس روح البهجة والازدهار.
وتتميز علب الهدايا الجديدة بألوانها الحمراء والذهبية التي تعبر عن السعادة والحظ السعيد في الثقافة الصينية، إلى جانب تصميم أنيق مستوحى من جمال الطبيعة الصينية. هذا التناغم المثالي بين الثقافتين يبرز القيمة الرمزية للونين الأحمر والذهبي في التراث الصيني مع لمسة من الأناقة الفرنسية.
تحتوي العلب على 12 قطعة من الماكرون الشهير الذي يحضره أفضل طهاة الحلويات في لادوريه بحرفية عالية وإبداع لا يضاهى. يتميز الماكرون بمذاقه الغني والتوازن بين النكهات والقوام المثالي، مما يجعله خياراً رائعاً لمشاركة الاحتفالات أو تقديمه كهدية فاخرة. سواء كنتم ترغبون بإضافة لمسة فاخرة على تجمع عائلي، أو تقديمها للأحباء، أو الاستمتاع بها بشكل شخصي، فإن علب الماكرون تمثل روح الاحتفال وفن المشاركة.
سيتم طرح علب الهدايا هذه في جميع منافذ لادوريه بالإمارات العربية المتحدة ابتداءً من 15 يناير، بسعر 210 دراهم. حيث يمكن الحصول عليها في فروع مثل دبي مول، مول الإمارات، وياس مول، وغيرها من المواقع. وبهذا الإطلاق المميز، تدعو لادوريه الجميع للاحتفال بعام الأفعى بطريقة ساحرة تجمع بين الحلاوة والإبداع، في تجربة فريدة تنقل جوهر الفن الفرنسي ممزوجاً بالتقاليد الصينية.
The Coffee Club
يناير هو الوقت المثالي للانطلاق نحو بدايةٍ جديدة، خاصةً بعد موسم الأعياد الذي قد يُربك روتينكِ الغذائي بسبب الولائم التي لا تنتهي والحلويات الشهية. ولتنعمي ببداية صحية جديدة، يدعوكِ ذا كوفي كلوب، المعروف بمأكولاته الشهية وخدماته الرائعة وقهوته الممتازة، للانضمام إلى تحدي "يناير النباتي" والتمتع ببداية عامٍ صحية أكثر توازنًا وتجربة الأطباق الجديدة ضمن قائمة الأطعمة النباتية الموسمية التي ننتظرها في الشهر الأول من كل عام.
يحتفل ذا كوفي كلوب بإطلاق قائمة "ابدأ معنا بصفحة جديدة" النباتية لفترة محدودة. وتضم القائمة خيارات أطباق ومشروبات مختارة بعناية ومستوحاة من مطابخ عالمية متنوعة. صُممت القائمة لتلبية كافة الأذواق والأنظمة الغذائية إلى جانب كونها مثالية لنمط الحياة النباتي. فإذا كنتِ من عشاق المطبخ المتوسطي، فإن طبق كرات اللحم النباتية هو خياركِ المثالي، حيث يجمع بين كرات اللحم النباتية اللذيذة وجبنة الفيتا النباتية الكريمية والفاصولياء السوداء الغنية، ليُقدم طبقًا غنياً بالنكهات. كما يضفي طبق حمص المتوسطي، لمسة عصرية على الوصفة التقليدية، مع حبات الرمان الطازجة والصنوبر المقرمش وكرات اللحم النباتية.
أما بالنسبة لمُحبي المأكولات الآسيوية، يُقدم طبق الكاري الأحمر التايلاندي بجوز الهند مزيجًا استوائيًا رائعًا من جوز الهند الكريمي والأناناس الحلو والبروكوليني الطري والفطر، تتناغم جميعها معًا بشكل مثالي. إذا كنت ترغب في تناول طبق كلاسيكي شهي، فإن طبق كاتسو كاري النباتي هو الخيار الأمثل مع شريحة شنيتزل نباتية مقرمشة بالإضافة إلى الكاري الياباني، تُقدم مع الأرز المطهو على البخار. ولوجبة خفيفة ومنعشة، تضمن سلطة البطيخ والفيتا مزيجًا مثاليًا بين النكهات الحلوة والمالحة.
وللحصول على تجربة مثالية، عليكِ بتجربة مشروبات ذا كوفي كلوب النباتية الجديدة والمميزة، بما في ذلك قهوة الإسبريسو بالبرتقال، وهي مزيج منعش من الإسبريسو وعصير البرتقال أو قهوة الإسبريسو بجوز الهند، حيث تلتقي القهوة الغنية بماء جوز الهند المُنعش.
في ذا كوفي كلوب، يتم التركيز على خلق مساحة تضم الجميع ليجدوا فيها ما يُناسب أذواقهم، حيث يجتمع الناس على موائد الطعام والقهوة التي تُلبي مختلف الأذواق وأنماط الحياة. إنه الوجهة المثالية للتواصل والمشاركة والاستمتاع بخيارات لذيذة دون التنازل عن الجودة.
Zaatar w Zeit
أعلنت سلسلة زعتر وزيت عن إضافة 12 صنفاً جديدة إلى قائمتها الحالية، والتي تضم المقبلات، الأطباق الرئيسية، الرابس، والحلويات.
وتضم الأطباق الرئيسية، مقلاة شاورما اللحم، ومقلاة شاورما الدجاج، ومقلاة الطاووق الذهبية، وكريمي باستا مع الاسكالوب. فيما تشمل قائمة المقبلات أطباقاً شهية من بطاطا توتس وبطاطا بيتل إلى الرابس من شاورما الدجاج الكلاسيكية وشاورما اللحم الكلاسيكية.
أما قائمة الحلويات، أضاف زعتر وزيت أصنافاً متنوعة يمكن مشاركتها مع الأصدقاء أو العائلة مثل شوكليت لافا، كوكي بان، فرنشي توست، واسبريسو أفوجاتو الشهير.
وتدير سلسلة مطاعم زعتر وزيت حالياً 29 فرعاً في دولة الإمارات. كما افتتحت مؤخراً أربعة فروع جديدة في مركز الغرير، غاليريا أبوظبي، دبي هيلز مول، وأدنوك. وسيتم افتتاح فروع جديدة في المستقبل القريب.
