استقبلوا عام الأفعى باحتفال يجمع التقاليد المميزة والنكهات الفاخرة للثقافة الصينية
عام الأفعى هو واحد من الأعوام الـ 12 في دورة الأبراج الصينية. وفقًا للتقويم الصيني التقليدي، يتم تخصيص اسم حيوان لكل سنة في دورة مدتها 12 عامًا، ويُعتبر "عام الأفعى" رمزًا للحكمة، البصيرة، والغموض.
سنوات الأفعى: الأعوام التي يُعتبر مواليدها ينتمون إلى برج الأفعى هي:
1953، 1965، 1977، 1989، 2001، 2013، 2025... وهكذا (بإضافة 12 عامًا في كل دورة).
ما هي سمات مواليد برج الأفعى؟
يُعتقد أن مواليد الأفعى يتميزون بالحكمة والذكاء والبصيرة. كما أن لديهم حس عالٍ بالحدس وغالبًا ما يتسمون بالهدوء والغموض. بالاضافة الى ذلك، يميل موليد برج الأفعى إلى التفكير العميق واتخاذ القرارات بحذر.
في الثقافة الصينية، يُعتبر عام الأفعى عامًا يحمل دلالات إيجابية ولكنه يتطلب التخطيط الجيد والحذر لتحقيق النجاح.
أين تحتفلون بعام الأفعى؟
استقبلوا عام الأفعى في مطعم "شانغهاي مي"، الوجهة الأبرز لتجارب الطعام الآسيوي الفاخرة في دبي، حيث ينظم احتفالية استثنائية بمناسبة حلول السنة الصينية الجديدة. ويستقبل المطعم ضيوفه في ليلة 29 يناير من الساعة 8 مساءً للاستمتاع بسهرة استثنائية تعكس التقاليد الأصيلة والنكهات الآسيوية المميزة.
يرتقي المطعم بتجربته الاحتفالية من خلال تزيين مساحاته الخارجية بتفاصيل على هيئة أفعى ضخمة تعبّر عن جوهر وبهاء رأس السنة الصينية. وتم تصميم المكان ليغمر الضيوف بعالم من الجمال والعجائب، ويقدم مشاهد احتفالية تعيش في الذاكرة طويلاً.
وتقدم الوجهة اعتباراً من 19 يناير ولغاية 15 فبراير قائمة طعام مخصصة من إعداد الشيف التنفيذي "يوكيتاكا كيتادي"، تم تصميمها لتكريم التراث الغني لثقافة الطعام الصينية المرتبطة بعام الأفعى. وتشمل القائمة العديد من الأطباق المميزة مثل شوربة الكركند الكريمية مع الكرنب الصيني، وساشيمي السلمون على الطريقة الصينية مع صلصة الخل بالفلفل الحار، إضافة إلى فطائر الباو المحشية بلحم البط والفلفل، والكركند المشوّح مع صلصة بريك باو بالفلفل الحار المحمص، وأضلاع لحم الضأن الطرية.
وتكتمل تجربة الطعام المميزة مع مجموعة من الوصفات الرئيسية المتجذرة في التقاليد الصينية، بما في ذلك شوربة نودلز دان دان الغنية بخيوط المعكرونة الطويلة التي ترمز إلى الازدهار وطول الحياة، وكيكة الأناناس المخبوزة والمصممة على شكل حقيبة تحاكي الأفعى احتفاءً بالعام الجديد. ويُقدّم هذا الكيك مع صلصة الفانيليا الكريمية كطبق تحلية.
وتشهد الفعالية الرئيسية يوم 29 يناير تجربة ترفيهية غامرة تستحضر الجوهر الحقيقي للصين، بما فيها عرض مباشر يركزّ على الأفعى كرمز للحكمة والتحوّل، ويرسل عبارات متفائلة بعام جديد شعاره الازدهار والتطور. كما يمكن للضيوف الاستمتاع بالأداء الموسيقي الرائع لأحد المواهب الصينية على آلة الغوزهينج وهو يعزف أجمل الألحان التقليدية بأسلوب عصري، إضافة إلى إيقاعات الطبول الحيوية. وتستكمل الرحلة مع دعوة الضيوف للدخول إلى "بوند باي شانغهاي مي"، حيث تَعد العروض الحية للفنانين الموهوبين بليلة لا تُنسى اعتباراً من الساعة 11 ليلاً.
