ميركاتو سنترال: قطعة من إيطاليا في قلب دبي
ميركاتو سنترال قطعة من إيطاليا في قلب دبي
شوربة مينسترون الايطالية بصلصة البيستو
بيتزا مارجريتا اصلية من ميركاتو سنترال
كرات اللحم الايطالية الغنية عن التعريف
سلطة خفيفة ومنعشة من ميركاتو سنترال
اطباق تفليدية من المكرونة الايطالية
حلى التيراميسو الايطالية المميزة في ميركاتو سنترال
تشكيلة حلويات فائقة المذاق في ميركاتو سنترال
يتميز ميركاتو سنترال يتقديم خبز الشوكولا الرائع
المشروبات المنعشة من ميركاتو سنترال
مع تعذر السفر للخارج والاستمتاع بالسياحة واستكشاف الاماكن الجديدة وتذوق أشهى الاطباق التقليدية في البلد الأم، بسبب جائحة كورونا والخوف من الاصابة بالعدوى، باشت شاقاً على البعض منا ممن يحبون المغامرة والاستكشاف، انتهاز الفرصة بين الحين والآخر لحزم الامتعة والسفر نحو مكان جديد.
إلا أن التنوع الذي تشهده مدين دبي، لجهة استقطاب العديد من المطاعم العالمية او التي تحمل معها طابعها التقليدي، حل جزءا كبيراً من هذه المشكلة وبات بالامكان الاستمتاع بمذاقات العالم في قلب مدينة دبي وأرجائها.
ومن هذه المطاعم، "ميركاتو سنترال" وهو مطعم شهير يحضر أفضل ما في إيطاليا إلى دبي وتحديداً مركز برجمان للتسوق الواقع في منطقة بر دبي المزدحمة والمفعمة بالحياة الصاخبة على مدار الوقت.
وإن كانت روما أو فلورنسا تبدوان بعيدتا المنال في الوقت الحالي، فإن ميركاتو سنترال (Mercato Centrale) سوف يجعلكم تشعرون بالأجواء الإيطالية الساحرة فيما تتلذذون بأطيب المأكولات الايطالية، لتقعوا في حب كل الأشياء الشهية التي يتضمنها المطبخ الايطالي العريق.
بدءاً بالديكور الملون للطاولات والكراسي المريحة، مروراً بالمطابخ المفتوحة والتي تتيح لرواد المطعم مشاهدة الطهاة وهم يحضرون أشهى وألذ الاطباق الإيطالية التقليدية سواء البيتزا او المكرونة والسباغيتي وصولاً إلى حلى التيراميسو الرائع.
كما ان ما يميز ميركاتو سنترال هو اعتماده على طهاة إيطاليين لتحضير الطعام منهم كبيرا الطهاة جياندوناتو تافوري وليوناردو مالتيزي، فضلاً عن استخدام مكونات تأتيهم خصيصاً من إيطاليا لتنقل لسكان دبي وزوارها، روح إيطاليا الساحرة التي تعبق بأطايب المأكولات.
يتميز ميركاتو سنترال بجلساته الفسيحة، ويستقبل زواره من1 الساعة 7:30 صباحاً لغاية منتصف الليل، حيث يمكن لرواد المطعم التمتع بالاكل الشهي الاصيل مع نغمات الموسيقى الجميلة.
تم افتتاح ميركاتو سنترال في مركز برجمان للتسوق خلال اشهر اغسطس الماضي، بجلسات داخلية وحول النافورة الداخلية الرائعة للتسوق. كما سيتم إضافة 48 مقعداً آخر في الشرفة الخارجية اعتباراً من 12 أكتوبر المقبل.
وجبات مميزة لكافة الاوقات
يقدم ميركاتو سنترال وجبات إفطار لا يمكن مقاومتها، تشتمل على أصناف عديدة ومتنوعة تلبي كل الأذواق والمتطلبات الغذائية، بما في ذلك البيض والسلمون المدخن والأفوكادو والزبادي والجرانولا والفواكه الطازجة.
أما وجبات الغداء فهي متوفرة على مدار اليوم، حيث يقدم المطعم ما لذ وطاب من المعكرونة والبيتزا والبانزيروتي، إضافة إلى السلطات والسندويشات الغنية بالمكونات المفضلة، وصولاً إلى وجبات العشاء الشهية التي تبقى خالدة في الذاكرة. وبالطبع، لا يمكن أن ننسى القهوة الإيطالية اللذيذة التي تتوفر طوال اليوم.
ويقول كبار الطهاة في المطعم: "لقد ابتكرنا لائحة طعام تعبر عن المذاق الايطالي، ولا شيء يرضي رغباتنا سوى رؤية الابتسامات وعلامات الرضا تعلو وجهوه ضيوفنا بمجرد تناولهم القضمة الأولى".
بالامكان ايضاً طلب إيصال الوجبات عبر الهاتف او الانترنت او استلامها جاهزة، ولا شيء يتغير في كل الحالات لجهة الحصول على الخدمة اللذيذة ذاتها سواء عند تناول الطعام في المطعم او في المنزل او العمل.
يتم إحضار المكونات طازجة من إيطاليا، وفي حال لم يكن الأمر ممكناً، فإنه يجري تطبيق المعايير العالية نفسها على المواد المستخدمة التي يتم الحصول عليها من مصادر محلية. كما يبيع المطعم مكونات الأطباق الشهية التي تستهوي الزبائن، وهو ما يتيح لهم اختبار مهاراتهم في الطبخ في المنزل.
