ما هي فوائد فول الصويا للرجيم ؟
عبير العمودي
من المعروف أن فوائد فول الصويا للجسم رائعة ، ولكن ما لا يعلمه البعض أن فوائد فول الصويا للرجيم مذهلة وصحية، خصوصا حليب الصويا الذي يعد من أكثر الأطعمة التي تساعد على تخفيف الوزن بأمان وصحة لما يحتويه من ألياف ومعادن وفيتامينات مفيدة للجسم .
محتويات فول الصويا الصحية
يعتبر فول الصويا من أكثر المواد الغذائية التي تساعد على التنحيف مع اتباع نظام غذائي صحي، ففول الصويا تنخفض فيه نسبة السكر ، كما يحتوي فول الصويا على 40% من البروتين وهو أكثر في محتوى البروتين من اللحم و يحتوي على مواد دهنية 25% ومواد سكرية 15%.
كما يحتوي على الأملاح المعدنية الهامة مثل الكالسيوم والحديد والمغنسيوم والفسفور والبوتاسيوم والكبريت وفيتامينات أ، ب 1، ب، د، وه.
فوائد فول وحليب الصويا للرجيم
- يحتوي حليب الصويا على الأحماض الأحادية الدهنية غير المشبعة والتي تساعد بشكل كبير على منع امتصاص الدهون من المعدة.
- يحتوي حليب الصويا على الألياف التي تعطي شعورا بالشبع لفترات أطول.
- يعمل على إعادة توازن عملية الأيض في الجسم مما يساعد بشكل فعال على حرق الدهون وخسارة الوزن.
- فول الصويا يمنع زيادة الوزن التي تحصل بعد سن اليأس وذلك بسبب احتوائه على مركبات شبيهة بهرمون الإستروجين.
- فول الصويا يمتاز أيضا بتركيبته الأفضل عن باقي أنواع البقول لأنه يحتوي على بروتينات ممتازة تساعد على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم عند تناول 25 جراماً منها في اليوم .
- بروتين فول الصويا يحسن من مستويات الدهون في الدم ويساعد في تفادي الإصابة بأمراض الكلى ، و يقي من مضاعفات مرض السكر.