شوربة البروكلي والكرفس للرجيم

شوربة البروكلي والكرفس للرجيم، مفيدة وصحية، لذا أضيفيها عزيزتي إلى الأطعمة المخصصة لك أثناء إتباعك حمية صحية لإنقاص وزنك.

شوربة البروكلي والكرفس

وبسؤال إختصاصية التغذية منى إبراهيم عن أهمية شوربة البروكلي والكرفس للرجيم، أجابت قائلة" تتميز شوربة البروكلي والكرفس بسعراتها القليلة إذا ما تم إضافة مكونات دسمة لها عند تحضيرها، كما أنها غنية بالألياف الغذائية التي تمكث بالمعدة طويلا فتكبح الشهية لفترات طويلة أثناء الرجيم المحدد لكل سيدة على حدة،

من ناحية أخرى أكدت الدكتورة منى أن كل من العناصر الغذائية المتوافرة بالبروكلي والكرفس يكتملان في هذه الشوربة، ليصبحا مصدر لأغلب الفيتامينات الحيوية الهامة للجسم خلال فترة الحمية الصحية وخصوصا الحديد، الكالسيوم، البروتين، مركب B2، B3، B6، B12، الزنك، الفسفور، فيتامين A، فضلا عن ذلك، فشوربة البروكلي والكرفس تعمل على رفع معدل حرق الدهون بالجسم بصفة عامة وليس فقط أثناء الرجيم.

طريقة شوربة البروكلي والكرفس للرجيم

أكدت الدكتور منى، على أن عدم إضافة المكونات الدسمة " الزبدة، السمن، كميات كبيرة من الزيت" مع استخدام النارالهادئة هما عاملان أساسيان للاستفادة من مكوناتها التي تحوي العديد من المركبات والفيتامينات المفيد اثناء تخسيس الوزن، أما غير ذلك فعليك عزيزتي تحضير شوربة البروكلي والكرفس للرجيم بالطريقة التالية:

مقاديرشوربة البروكلي والكرفس للرجيم:

• ثمرة بروكلي متوسطة الحجم مع تقطيعها قطع صغيرة.
• حزمة متوسطة الحجم من الكرفس مع فرمه جيدا قبل الإستخدام.
• 5 فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقتين  صغيرتين من الزعتر.
• ملعقة صغيرة من زيت الذرة.
•  حبة واحدة من الجزر وتقطيعها قطع صغيرة.
• حبة واحدة من البصل المفروم.
• قليل من الفلفل الأسود
• ملعقتين كبيرتين من الكزبرة المطحونة.

إعداد شوربة البروكلي والكرفس للرجيم:

• قومي بتسخين ملعقة الزيت الصغيرة مع الكرفس والبروكلي والجزر والبصل والثوم على نارهادئة.
• إحرصي على تحريك الخليط ببطء على النار ولمدة 10 دقائق.
• ضعي الزعتر والكزبرة والفلفل الأسود.
• إعيدي تحريك الخليط ببطئ وعلى نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى.
• أضيفي شوربة خالية من الدسم" لحم أو دجاج" أو كوبين من الماء وذلك حسب المذاق وإرشادات الطبيب، ثم غطي الخليط وأتركيه لمدة 15 دقيقة على نار هادئة.
• قومي بطحن هذه المكونات بعد نضوجها في الخلاط ثم أعيدي تحريكها على نار هادئة لمدة دقيقتين  قبل تناولها أثناء الرجيم.

وأخيرا إستشيري طبيبك في إضافة شوربة البروكلي والكرفس لقائمة طعامك، كي تستطعيين الإستفادة منها ضمن وجباتك الرئيسية والخفيفة المحددة لك أثناء الرجيم.