كيف تقاوم فاقدات الشهية الطعام اللذيذ؟

 

الدكتورة كريستينا ويرنجان دكتور والتر كاي، وزملاؤهم من الباحثين في هذه الدراسة استطاعوا إيجاد علاقة بين آليات عمل المخ والأنماط الغذائية الخاصة بمرضى فقدان الشهية العصبي.

 

الباحثون في هذه الدراسة قاموا بدراسة ميل الأفراد لتناول الطعام اللذيذ في حالة الشبع وحالة الجوع لدى مجموعة من النساء عن طريق دراسة جزء في المخ مسؤول عن الشعور بالحاجة إلى تناول المزيد من الطعام الشهي (يطلق عليه الجزء المحفز لشعور "البحث عن المكافأة" أو "seeking of reward").

 

مجموعة النساء التي شاركت في هذه التجربة تتكون من: مجموعة من النساء ممن تعافين من مرض فقدان الشهية العصبي ومكونة من 23 امرأة، ومجموعة من النساء اللواتي لم يسبق لهن الإصابة بمرض فقدان الشهية العصبي (مجموعة المقارنة) ومكونة من 17 امرأة، ولم يتم إشراك نساء ما زلن يعانين من مرض فقدان الشهية العصبي لأن هناك عوامل متعددة تتداخل وتسبب عرض فقدان الشهية التام وقد يؤدي هذا التداخل والتنوع إلى صعوبة التوصل لنتائج محددة (بالإضافة إلى أن من تعافين من مرض فقدان الشهية مازال لديهن بشكل أو بآخر درجة مقاومة لمحفزات الشهية وبذلك يمكن دراسة هذا العامل دون وجود عوامل أخرى قد تسبب في إعطاء نتائج مضللة في التجربة). 

 

وقد جاءت نتائج التجربة على النحو التالي: يزداد نشاط الجزء المحفز لشعور "البحث عن المكافأة" في المخ لدى النساء الأصحاء (مجموعة المقارنة) في حالة الجوع على العكس من أفراد المجموعة الثانية (النساء ممن كن يعانين من مرض فقدان الشهية) فلا يحدث لديهن أي زيادة في نشاط الجزء المحفز لشعور "البحث عن المكافأة" ولكن يزداد لديهن نشاط الجزء المسؤول عن السيطرة عن التصرفات اللاإرادية في حالة الشبع وفي حالة الجوع، وهذا يعني أن النساء اللواتي تعافين من مرض فقدان الشهية العصبي يوجد لديهن نوعين من النشاط في المخ (أحدهما  حدوث عدم نشاط للجزء المحفز لشعور البحث عن مكافأة والآخر نشاط الجزء المسئول عن التحكم في الأفعال اللاإرادية ومنها الشعور بالجوع) يساعدهن على تجاهل الطعام بما في ذلك الطعام الشهي الذي تصعب مقاومته وذلك لأنهم حتى في حالة الشعور بالجوع لا ينشط لديهن الجزء المحفز لشعور "البحث عن المكافأة" في المخ وبتالي لا يمررن بالأعراض المصاحبة للشعور بالجوع لدى الشخص العادي كما أن الجزء المسؤول عن السيطرة على الأفعال في المخ ينشط لديهم في حالة الشعور بالجوع وذلك يزيد من قدرتهن على مقاومة جميع الإغراءات المتعلقة بالطعام.

 

الدكتورة كريستينا ويرنجا علقت على نتائج هذه الدراسة قائلة أن النتائج أكدت الاعتقاد الذي يرجح أن مرض فقدان الشهية العصبي هو اضطراب ناتج عن خلل في الوظائف العصبية في المخ (neurobiologically-based disorder) وأنه حتى بعد تماثل مرضى مرض فقدان الشهية العصبي للشفاء فإنه لا يصبح لديهم استجابة الشخص العادي عند الشعور بالجوع.