المطبخ /فوائد الأطعمة
تعد الكينوا من أشهر الأطعمة الصحية في العالم، وتتمتع بالعديد من المزايا، فهي مليئة بمنافع البروتين والألياف والمغنيسيوم وفيتامينات ب والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين ه ومضادات الأكسدة المفيدة المختلفة الأخرى. ويمكن استخدام الكينوا لصنع السلطة او الاطباق الرئيسية وكذلك الحلويات، كما يمكن اعداد فطائر الكينوا لتناولها على وجبة الفطور. وبالامكان صنع حليب الكينوا واستخدامه بدلاً من الحليب العادي
جبنة الموتزاريلا من اصناف الاجبان المشهورة حول العالم والتي تعود اصولها للمطبخ الايطالي وكان يتم تحضيرها من حليب الجاموس وحاليا من حليب الابقار. وتمتاز جبنة الموتزاريلا بغناها بالعناصر الغذائية المهمة التي تقوي الصحة وتحمي من الامراض وتساعد على انقاص الوزن وتضاف للعديد من اصناف الطعام كالبيتزا
