طريقة عمل دجاج بالجبن الكريمى، من وصفات المطبخ الغربي المميزة بطعمها الشهي ومنظرها الجميل وغناها بالمكونات المتنوعة والتي ترضي كافة الاذواق.
ويتم تحضير هذه الوصفة بطرق مختلفة، منها حشو صدر الدجاج بالجبن مع المطيبات والتوابل او قليها على النار ثم اضافة الجبن الكريمي اليها لصنع صوص سميكة وغنية بالطعم.
سيحب اطفالك والكبار هذه الوصفة جدا، والتي يمكن تقديمها مع السلطة الخضراء او البطاطس المسلوقة او المشوية.
تعلمي معنا اليوم طريقة عمل دجاج بالجبن الكريمى واضيفيها لقائمة وصفاتك المميزة.
المقادير
- 4 صدور دجاج
- 2/3 كوب مرق دجاج
- 120 جرام جبن كريمي بنكهة الاعشاب
- 4 حبات بصل اخضر مقطع شرائح
- 1 فص ثوم كبير مفروم
- عصير نصف ليمونة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1 ملعقة صغيرة طرخون مجفف
- ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير
• ادهني صدور الدجاج بالزيت ثم تبليها بالملح والفلفل
• ضعي ملعقة من الزيت في مقلاة على نار هادئة حتى يسخن، ثم ارفعي الحرارة وضعي صدور الدجاج وقلبيها لمدة 3 دقائق على كل جانب
• ارفعي صدور الدجاج من المقلاة وضعيها جانبا
• في نفس المقلاة، ضعي القليل من الزيت ثم اضيفي الثوم والبصل والأعشاب مع التقليب لبضعة دقائق
• اضيفي الجبن وقلبي جيدا، ثم اضيفي المرق وعصير الليمون وقلبي جيدا
• اضيفي الدقيق واتركي المزيج على نار هادئة حتى يتكثف قوامه
• اضيفي صدور الدجاج للمزيج واطهيها لمدة خمسة دقائق اضافية
• زيني الدجاج بالاعشاب وقدميها.
