طريقة عمل صدور الدجاج المشوي بصوص البيستو، وصفة ولا أشهى لصدور الدجاج الصحية والتي يمكن تحضيرها بطرق ووصفات مختلفة.
وتعد وصفة صدور الدجاج المشوي بصوص البيستو من أفضل الوصفات التي يمكن تطبيقها خلال الحمية الغذائية أو من قبل الأشخاص الذين يحرصون على تناول الطعام الصحي، نظرا للفوائد الصحية التي يمكن جنيها من تناول صدور الدجاج شبه الخالية من الدهون.
كما أن صوص البيستو هو نوع من الصلصات الصحية التي يمكن الاستفادة من طعمها اللذيذ ومحتواها الصحي، من الريحان والصنوبر وزيت الزيتون.
تعلمي معنا اليوم طريقة عمل صدور الدجاج المشوي بصوص البيستو التي تحضر بوقت قليل وبشكل سريع.
المقادير
- 4 صدور دجاج
- 3 ملعقة كبيرة صوص البيستو (يفضل المحضر منزليا)
- 85 جرام جبن الماسكربوني
- 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 100 جرام فتات الخبز أو البقسماط
- 176 جرام طماطم كرزية
- 3 ملعقة كبيرة صنوبر
- 3 ملعقة كبيرة أوراق ريحان طازجة أو جافة ومطحونة
طريقة التحضير
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
• باستخدام سكين صغيرة حادة، قومي بعمل شقوق في صدور الدجاج
• في وعاء، اخلطي الجبن مع صوص البيستو وقومي بتتبيل صدور الدجاج بهذا الخليط
• ضعي بعض الزيت على صدور الجاج مع التتبيلة الخاصة بها اضافة الى الملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة
• انثري فتات الخبز في صينية خبز مع الطماطم والزيت واضيفي صدور الدجاج
• ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، ثم انثري الصنوبر وضعيها لدقيقتين إضافيتين
• قدمي صدور الدجاج المشوي مع البطاطس أو الخبز أو الأرز الأبيض وزينيها بأوراق الريحان.
