طريقة عمل دجاج اليوم المتوسط الحجم بالفرن مع الخضروات

1.    نظفي الدجاجة بالقليل من الملح والطحين ثم اشطفيها بالماء البارد جيداً
2.    قومي بعمل شقوق في الدجاجة ثم تبليها بالبهارات
3.    في وعاء متوسط الحجم ، ضعي كل من زيت الزيتون، والخل، وعصير الليمون، والبهارات، والكركم، والبابريكا، والملح والفلفل الأسود، والثوم والزنجبيل، وامزجي المكونات معاً
4.    وزعي المزيج على الدجاجة من الداخل والخارج والخارج حتى تتشرب التتبيلة في جميع أجزائها
5.    قشري البصل وقطعيه إلى مكعبات ثم ضعيه داخل الدجاجة
6.    قطعي الفلفل الأخضر إلى مكعبات، قشري وتقطع الكوسا والبطاطس والجزر إلى أرباع، ثم اضيفي القليل من مزيج البهارات السابق تحضيره
7.    ضعي الدجاجة والخضروات في كيس فرن متوسط الخاص بشوي الدجاج واغلقيه جيداً
8.    سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي الكيس داخل صينية متوسطة الحجم واتركيها في الفرن لمدة ساعة ونصف لتنضج الدجاجة بصورة جيدة
9.    اخرجي الدجاجة عندما يتحول لونها للذهبي وقدميها الدجاج بجانب الخضروات .