طريقة عمل شوربة الشمندر، شوربة الشمندر من ألذ وأطيب أنواع الشوربات، كما أن لها فوائد عديدة جدا بسبب القيمة الغذائية للشمندر، فما هي طريقة عمل شوربة الشمندر بالطماطم.
توجد أنواع عديدة لشوربة الشمندر، منها شوربة الشمندر بالكريمة، وشوربة الشمندر بالبطاطا، وشوربة الشمندر بالطماطم التي سنقدمها لك لتتعلميها معنا اليوم.
مقادير عمل شوربة الشمندر
يمكن إضافة الكريمة عند عمل شوربة الشمندر ليكون طعمها طيبا ورائعا، خصوصا وأن الكريمة من المكونات التي تجعل الشوربة لذيذة وغنية بطعم رائع.
المقادير
- 2 حبات طماطم
- 2 فلفل أحمر مقطع
- 2 حبات شمندر
- 2 ملاعق زيت زيتون
- ½ ملعقة فلفل / بحسب الرغبة
- ½ ملعقة ملح / بحسب الرغبة
- 1 فص ثوم مفروم
- ½ كوب كريمة
- ½ 1 كوب مرق
طريقة التحضير
- في قدر على النار بها قليل من الزيت قلي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصبح لونهما ذهبيا.
- أضيفي الشمندر، الطماطم، الفلفل الأحمر، المرق واتركيهم على النار حتى تنضج المقادير.
- اخفقي الخليط بالمضرب الكهربائي حتى تتكون شوربة لذيذة ثم تبّليها بالملح والفلفل.
- أضيفي الكريمة واتركيها على النار تغلي ثم قدميها ساخنة.
