طريقة عمل سوشي الدجاج، السوشي من الأطباق التي لها عشاقها، وله أنواع عديدة لذيذة، فما هي طريقة عمل سوشي الدجاج الحار.
وتوجد طرق مختلفة للسوشي منها، طريقة عمل سوشي الدجاج الحار التي سنقدمها لك اليوم لتتعلميها معنا لتقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل سوشي الدجاج
طريقة عمل سوشي الدجاج تتطلب منك تحضير مقادير الدجاج الحار والسوشي وضبطها لتحصلين على أشهى طبق سوشي.
المقادير
- مقادير الدجاج الحار
- 1 كوب من الدجاج المُقطع
- ½ 3 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة سيراتشا الصوص الحار
- مقادير السوشي
- 2 ورقة أعشاب بحرية مقطعة من المنتصف
- ½ 1 كوب أرز مطبوخ قصير الحبة
- رشة من بهارات الأرز
- 1 حبة من الخيار الفارسي المُقطع
- 1 حبة أفوكادو كبيرة مُقطعة شرائح
طريقة التحضير
- امزجي كل من الدجاج المُقطع، و المايونيز، و السريراتشا، واتركيهم جانبا.
- ضعي نصف ورقة من ورق الأعشاب البحرية على لوح تقطيع ثم ضعي كمية من الأرز فوق العشبة.
- بللي يديك بالقليل من الماء ثم أنشري الأرز فوق العشبة دون الوصول إلى حوافها ليكون السطح متساوي.
- رشي القليل من البهارات فوق الأرز.
- قلبي العشبة والأرز إلى الجانب الآخر بحيث يكون الأرز إلى الأسفل ثم قومي بتوزيع كمية مُناسبة من الدجاج على طول قاع العشبة.
- ضعي الخيار والأفوكادو على وجه الدجاج، ثم خذي الجانب السفلي من الأرز ولفيه بحذر إلى الأعلى، ثم خذي حصيرة السوشي وضعيها في كيس ذي فتحة من الأعلى.
- ضعي الحصيرة على اللفافة من الأعلى والضغط عليها بلطف مما يساعد على تثبيت الأرز وأمنعيه من التساقط.
- أزيلي الحصيرة عن لفافة السوشي بهدوء، ثم تقطعي لفافة السوشي إلى عدة أجزاء عن طريق تمرير السكين بهدوء من أسفل إلى أعلى دون الضغط على اللُفافة.
- تقديم السوشي مع الواسابي والزنجبيل المُخلل والصويا صوص.
