طريقة عمل باستا، أطباق الباستا الشهية لا غنى عنها أبداً، لأن لها عشاقها الصغار والكبار الذين لا يملون منها أبداً.
وتعتبر طريقة عمل باستا بالزبدة والمشروم التي نقدمها لك اليوم، من أشهى الطرق، لذا تعليمها معنا اليوم لتقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل باستا
طريقة عمل باستا بالزبدة والمشروم من الطرق السهلة، كل ما عليك ضبط المقادير التالية، وإتباع خطوات التحضير.
المقادير
- 300 جرام باستا مسلوقة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 فص ثوم مهروس
- ½ 1كوب مشروم مقطع شرائح
- 1 حبة بصل مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة أوريغانو يابس
- 2 ملعقة كبيرة من الطحين
- 1 كوب مرق دجاج
- 2 كوب كريمة طبخ
- 2 كوب سبانخ مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة جبن البارميزان مبروش
طريقة التحضير
- في قدر مناسب على النار ضعي الزبدة، واتركيها حتى تذوب وأضيفي الثوم إليها، وقلبيها جيداً.
- أضيفي المشروم المقطع إلى الزبدة والثوم، واستمري في التقليب حتى يتغير لونه.
- أضيفي البصل وقلبي جيداً حتى يصبح لونه شفافاً.
- رشي الأريغانو والملح والفلفل الأسود.
- أضيفي الطحين وقلبي جيداً ثم ضيفي مرق الدجاج.
- أضيفي كوب كريمة الطبخ وبعدها السبانخ ثم أضيفي كوب آخر من كريمة الطبخ، واتركي المزيج يغلي.
- أضيفي الباستا المسلوقة وقلبي جيداً.
- قدميها ساخنة بعد نثير ملعقة من جبن البارميزان فوقها.
