طريقة عمل ارز بسمتى بالخضار للنباتيين، من الوصفات الشهية التي يقبل عليها الكثيرون ممن يتبعون حمية نباتية أو يرغبون بالتقليل من استهلاك اللحوم على أنواعها.
وارز بسمتي بالخضار هو طبق مؤلف من حبوب الارز البسمتي المعروف بحبته الطويلة، ومزيج من الخضروات مثل البازلاء والذرة والفاصوليا وغيرها. وهو طبق يرافق العديد من الوجبات الرئيسي مثل اليخنات أو المرق، وأطباق الدجاج المشوي، أو الاسماك وغيرها.
مقادير عمل ارز بسمتى بالخضار للنباتيين:
إن كنت تبحثين عن طبق ارز مميز تزينين به مائدتك، تعلمي معنا اليوم طريقة عمل ارز بسمتى بالخضار للنباتيين الذي يمكن تحضيره بحوالي نصف ساعة.
المقادير
- 2 كوب ارز بسمتي
- 3 و ½ كوب ماء ساخن
- ½ كوب بازلاء مجمدة
- ½ كوب ذرة مجمدة
- ½ كوب جزر مبشور
- ¼ كوب كاجو محمص
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ½ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- انقعي الأرز البسمتي بماء بارد لمدة نصف ساعة ثم صفيه
- في قدر غير لاصق على نار قوية، ضعي الماء والملح ثم اضيفي الذرة والبازلاء والجزر واتركي المزيج على النار حتى يغلي
- أضيفي الأرز والملح والزيت وغطي القدر وخففي النار، ثم اتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز مع الخضار
- اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني بالكاجو المحمص ثم قدميه.
