طريقة عمل أرز بسمتي، لا تخلو عزيمة من العزائم من الأرز البسمتي بمختلف طرقه اللذيذة الشهيرة، وخصوصاً وأنه طبق مشهور جدا في دول الخليج، مثل: الإمارات والسعودية واليمن.
وطريقة عمل أرز بسمتي بالروبيان، الذي نقدمه لك الآن لتتعلميه معنا من الطرق السهلة الناجحة، لذا تعلميه معنا عزيزتي اليوم لتقدميه لأفراد أسرتك.
مقادير عمل أرز بسمتي
يمنك تحضير أرز بسمتي بالجمبري بسهولة مع توفير المقادير التالية، وإتباع طريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 2 كوب أرز بسمتي
- 400 جرام جمبري
- 4 أكواب من الماء
- 1 حبة بصل مفرومة إلى مربعات
- ½ 1 كوب مشروم مقطع شرائح
- 1 حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات
- 1 حبّة فلفل أحمر مقطعة مكعبات
- 2 ملعقة زيت زيتون
- فنجان صويا صوص
طريقة التحضير
- في قدرٍ متوسط الحجم على النار، أضيفي الماء ثمَ أضيفي الأرز الأبيض، ثم خففي درجة الحرارة، وغطي القدر، واتركيه على النار مدة 20 دقيقة.
- في مقلاة مناسبة على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون ثم أضيفي البصل، حتى يتحول لونهما إلى اللون الزهبي ثم أضيفي الفلفل الألوان والمشروم وقلبي جيداً مدة 10 دقائق،
- صفي الأرز.
- أضيفي الأرز إلى الجمبري، حتى تتجانس المكونات جيداً ثم أضيفي الصويا صوص وقلبيهم جيداً واتركيهم على نار هادئة مدة 7 دقائق.
- قدمي الأرز البسمتي مع الجمبري والمشروم بعد تزيينه باللوز المحمر.
