طريقة عمل دجاج بالثوم والصويا للوقاية من سرطان الثدي، من وصفات أطباق الدجاج التي يعشقها الكثيرون إنما بنسخة صحية ومخصصة بشكل خاص للوقاية من سرطان الثدي.
ويأتي الدجاج ضمن قائمة أبرز الأطباق التي تعدها السيدات وتقدمها لأفراد عائلتها وضيوفها في العديد من المناسبات، ويمتاز الدجاج بطعمها الشهي ووصفاته التي لا تُعد ولا تُحصى.
في وصفة اليوم التي نقدمها ضمن سلسلة وصفات تقي وتحمي من سرطان الثدي، يجمع هذا الطبق بين صدور الدجاج الصحية والثوم وهو من أهم الأطعمة المحاربة للسرطان، وزيت الكانولا الذي يعد من الزيوت الصحية الغنية بالدهون غير المشبعة. وتضيف صلصة الصويا المزيد من الطعم لهذا الطبق بشرط عدم الإفراط في استخدامها.
مقادير عمل دجاج بالثوم والصويا للوقاية من سرطان الثدي:
حاربي الأمراض التي تواجهها النساء عادة، وحضري معنا اليوم دجاج بالثوم والصويا للوقاية من سرطان الثدي.
المقادير
- 500 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
- 10 فص ثوم مهروس
- 4 ملعقة صغيرة سكر بني
- 1 و ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 3 ملعقة كبيرة صلصة صويا قليلة الملح
- 4 ملعقة كبيرة زيت كانولا
- 1 كوب كزبرة خضراء طازجة ومفرومة
طريقة التحضير
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي الثوم وحركيه حتى يطرى ويصبح لونه ذهبياً
- أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يحمر ويصبح لونه بنياً
- أضيفي السكر والصويا صوص والفلفل الأبيض وحركي المكونات جيداً حتى تتمازج، واتركي الخليط على النار لمدة دقيقتين
- أضيفي الكزبرة الخضراء وقلبي لمدة دقيقة واحدة، ثم اسكبي الخليط في طبق مناسبة وقدميه ساخناَ.
