طريقة عمل صوص المشروم، أكلات عديدة تحتاج إلى صوص المشروم اللذيذ، منها : وجبات البرجر والستيك وغيرها من الوجبات التي تحتاج إليه ليكتمل المذاق الشهي.
وتعد طريقة عمل صوص المشروم التي نقدمها لك اليوم من أطيب وأسهل الطرق، لذا تعلميها معنا اليوم لتقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل صوص المشروم
لعمل صوص المشروم كالمطاعم عليك بتوفير المقادير التالية، وتطبيق طريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 2 كوب كبير شرائح فطر طازج
- 3 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
- 3 كوب كبير مرق لحم
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- ½ كريمة طبخ
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- في مقلاة عميقة على نار هادئة ضعي الزبدة وأضيفي إليها شرائح الفطر مع التقليب حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني.
- أضيفي الكريمة وفص ثوم مهروس إلى المشروم.
- أضيفي الدقيق الأبيض مع الاستمرار في التقليب لمدة 5 دقائق.
- أضيفي المرق إلى الخليط وقلبي حتى الغليان للحصول على القوام المطلوب.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي ثم ارفعي صوص المشروم من على النار.
- الآن أصبح جاهزاً لاستخدامه لعمل سندوتشات البرجر أو الاستيك أو بحسب ما تريدين تحضيره.
