طريقة عمل باستا، الباستا أحد ألذ وأطيب الأطباق الموجودة على مائدة الطعام، وخصوصاً مع اختلاف أنواعها.
وتوجد طرق عديدة لعمل الباستا، منها طريقة عمل باستا باللحم المفروم، وطريقة عمل باستا بشرائح الدجاج، وطريقة عمل باستا بالجمبري وطريقة عمل باستا بالتركي المدخن وصوص الريكفورد التي نقدمها لك اليوم لتتعلميها معنا لتقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل باستا
في غضون دقائق معدودة يمكنك الحصول على ألذ وأطيب طبق باستا بالتركي وصوص الريكفورد، بالتزامك بالمقادير التالية وطريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 500 جرام باستا مسلوقة ومصفاه
- 3 ملعقة جوز مجروش
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة صغير
- 3 فصوص مفرومين ناعم
- 2 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ½ كوب جبنة ريكفورد
- ½ كوب جبن بارميزان
- ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين
- 2 ملعقة جبن بارميزان للتزيين
طريقة التحضير
- في قدر مناسب على النار ضعي الزيت والبصل والثوم المفروم وقلبي جيداً
- أضيفي حليب للخليط واتركيه يسخن على النار مع التحريك ببطء.
- أضيفي جبن الباراميزان مع الملح والفلفل الأبيض وقلبي جيداً.
- أضيفي جبنة الريكفورد واستمري في التقليب حتى يصبح قوامه كثيف.
- أضيفي المكرونة المسلوقة والجوز واخلطي المكونات جيداً.
- اسكبي الباستا في طبق التقديم وانثري عليها البقدونس والجبن المبشور وقدميها ساخنة.
