طريقة عمل أرز بسمتي بالدجاج والكاري لعزومات رمضان 2022، كون هذا الطبق مميز لاستقبال ضيوفك به وتقديمه لهم على مائدة الطعام عند حلول موعد الإفطار.
كما يتميز هذا الطبق بفوائده الصحية الكثيرة نظراً لغناه بالمعادن الأساسية والفيتامينات ومضادات الأكسدة، ويعزز عملية التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية. فإليك عزيزتي كيفية تحضير هذا الطبق.
مقادير عمل أرز بسمتي بالدجاج والكاري لعزومات رمضان 2022:
قومي بتحضير هذا الطبق اللذيذ لسفرة رمضان ويمكنك أن تتفنني به من خلال إضافة بعض المكونات الأخرى التي ترغبين بها.
المقادير
- 2 صدر دجاج مقطع لمكعبات كبيرة
- 2 كوب أرز بسمتي مسلوق
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 حبة بصل صغيرة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج
- ½ كوب لبن زبادي
- ¼ كوب مرق دجاج
- ¼ كوب زبيب
- 3 ملعقة كبيرة كاري مطحون
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
1. اخلطي في وعاء لبن الزبادي مع الكاري والقرفة، ثم انقعي صدور الدجاج في الخليط لمدة 4 ساعات
2. قومي بتذويب الزبدة على نار متوسطة واقلي فيها البصل لمدة 8 دقائق تقريبا، ثم أضيفي الزنجبيل والثوم واستمري بالطهو لمدة دقيقتين إضافيتين
3. أضيفي الدجاج وتتبيلته والملح إلى المكونات وحركيها جيداً واتركيها تطهو لمدة 7 دقائق
4. أضيفي بعد ذلك الأرز مع الزبيب والمرق وخففي النار، واغلقي الوعاء لمدة 4 دقائق تقريباً
5. قدمي أرز بسمتي بالدجاج والكاري ساخناً على مائدة رمضان.
