طريقة عمل الفول المبخر، الفول من الأكلات المهمة على مائدة السحور، لأنه يعد طعاماً مثالياً مغذياً، ويعطي شعوراً بالشبع لفترات طويلة.
وطريقة عمل الفول المبخر التي نقدمها لك اليوم عزيزتي هي طريقة المطبخ السعودي الشهية، لذا تعلميها معنا اليوم لتقدميه لأفراد أسرتك على مائدة السحور في رمضان.
مقادير عمل الفول المبخر
يمكنك تحضير الفول المبخر على الطريقة السعودية في دقائق معدودة وبألذ طعم بتوفير المقادير التالية واتباع طريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 4ملعقة كبيرة طحينة
- 1 علبة فول مقشرة
- 1 حبة طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
- 1ملعقة كبيرة معجون طماطم
- عصير حبة ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ماء حسب الحاجة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- 1ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
طريقة التحضير
- في مقلاة كبيرة على النار، ضعي الزيت ثم البصل والفلفل الحار ومعجون الطماطم وقلبي جيداً إلى أن يذبل البصل.
- أضيفي الطماطم المقطعة والكمون، الكزبرة والملح والفول المقشور وحركي جيداً حتى تتماسك المكونات.
- أضيفي خلطة الطحينة وقلبي جيداً.
- ضعي الفول في طبق التقديم وزينيه بالطماطم، والبقدونس والطحينة وزيت الزيتون.
