طريقة عمل دجاج بالبروكلي والصوص الكريمي، وصفة مميزة من وصفات الدجاج الشهية التي تعجب الجميع ويتهافتون على تناولها في مناسبات عدة.
ودجاج بالبروكلي والصوص الكريمي هي مزيج رائع من الدجاج المصدر الغني بالبروتين، مع البروكلي وهو من الخضروات الورقية الداكنة الغنية بمضادات الأكسدة التي تحارب السرطان والشيخوخة إضافة لعناصر غذائية أخرى.
وتضفي الصلصة الكريمية المزيد من الفائدة والطعم الخلاب لهذا الطبق الرئيسي الذي يمكن تقديمه مع الأرز الأبيض أو الباستا كما في وصفة اليوم.
مقادير عمل دجاج بالبروكلي والصوص الكريمي:
ماذا تنتظرين إذن؟ أحضري مئزر الطبخ وهيا معنا إلى المطبخ لتعلم طريقة عمل دجاج بالبروكلي والصوص الكريمي الأكثر من رائعة.
المقادير
- ½ كيلوجرام صدور دجاج مقطعة مكعبات
- 1 كوب بروكلي مقطع
- 1 كوب حليب
- ½ كوب كريمة طهي
- 1 حبة بصل مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- زيت حسب الحاجة
طريقة التحضير
1. في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الزيت حتى يسخن ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها حتى تتشوح ويتغير لونها
2. ارفعي مكعبات الدجاج من المقلاة وضعي مكانها البصل وقلبيه حتى يذبل
3. أضيفي البروكلي وقلبي حتى يتشوح، ثم الدقيق وقلبي حتى يتغير لونه
4. أضيفي الكريمة فوق الخليط وقلبي جيداً، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود وبودرة البصل وقلبي من جديد لعدة دقائق
5. أضيفي قطع الدجاج من جديد فوق الخليط وغطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج
6. اخلطي دجاج بالبروكلي والصوص الكريمي مع الباستا المسلوقة وقدميه ساخناً مع الجبن حسب الرغبة.
