بيتزا صحية وسريعة

- يوضع الدقيق في وعاء مع عمل حفرة في الوسط، ثم تُضاف كل المكونات الأخرى (ماء، ملح، خميرة).
- تُعجن المكونات باليد جيداً حتى نحصل على عجين ليّن وناعم، يُشكّل العجين على هيئة كرة ويُوضع في وعاء مرشوش بقليل من الدقيق في الأسفل.
- يُغطى العجين بمنشفة مطبخ نظيفة ثم يُوضع في مكان دافئ وبعيداً عن التيارات الهوائية ليختمر ويتضاعف حجمه حوالي ساعة، ثم يُفرد عجين البيتزا.
- يُرفع ذراع الخلط من الوعاء.
- يُدهن قاع الوعاء بالزيت، ثم يُفرد عجين البيتزا فوقه وتُوزّع صلصة الطماطم ويُتبّل بقليل من الملح والأوريغانو.
- يُقفل الغطاء، ويُوضع الثيرموستات في الوضعية  2، يُضغط على زر تشغيل وحدة التسخين السفلية ثم على زر التشغيل.
- تُترك البيتزا لتنضج مدة 15 دقيقة، ثم تُضاف مكعبات جبن الموزاريلا.
- بعد مرور 10 دقائق تُدار البيتزا 180 درجة.
- تُطهى البيتزا لمدة 10 دقائق أخرى.