تقدمة: فندق المنزل - دبي.
وصفة خفيفة وشهية لسحورك اليوم.
المقادير
- 8 قطع من الخبز
- ¼ كوب من أوراق الزعتر الطازج
- 3 ملاعق طعام زعتر مجفَف
- ملعقتا طعام زيت زيتون
- 200 غرام جبنة كشكفال
- 200 غرام جبنة موتزاريلا (مبشورة)
- 200 غرام جبنة عكاوي
- 2 طماطم حمراء (مقطَعة إلى شرائح رفيعة)
- 2 طماطم صفراء (مقطَعة إلى شرائح رفيعة)
- 2 طماطم بنية (مقطَعة إلى شرائح رفيعة)
- ملعقتا طعام زبدة
- ¼ كوب من حبوب الرمان.
طريقة التحضير
- قطَعي الخبز إلى شرائح بسماكة 2 سم.
- أقسمي الجبنة إلى 4 حصص متساوية.
- ضعي الجبنة على إحدى جهتي الخبز، ثم الطماطم، فالزعتر الطازج والمجفَف.
- إدهني الجهة الأخرى من الخبز بالزبدة، وغطي بها شريحة الخبز الأخرى ومكوناتها.
- سخَني مقلاة على حرارة متوسطة إلى منخفضة، ثم ضعي السندويتش في المقلاة.
- إطهيها لمدة 8-10 دقائق إلى أن تذوب الجبنة، ويكتسب الخبز اللون البني الذهبي.
