المقادير
- * علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت
- * 2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
- * حبة بصل مفرومة ناعما
- * ملعقة عصير ليمون
- * 2 ملعقة كزبرة مفرومة
- * كمون
- * ملح
- * فلفل اسود
- * زيت للقلي
- للوجه:
- * بيض
- * فتات الخبز
طريقة التحضير
تهرس التونة ناعما ثم تخلط مع البطاطس والبصل وتوضع البهارات والملح وعصير الليمون والكزبرة وتخلط جيدا .
تشكل حسب الرغبة ثم تغطى بالبيض وفتات الخبز وتقلى بالزيت.
