للدجاج طعم مختلف ومميز في كافة الاطباق، وهو بالتاكيد خيار الكبار والصغار معا.
وبما ان الجميع يسعى لتناول طعام صحي وشهي في الوقت ذاته، نقدم لك اليوم طريقة عمل دجاج تكا بالنكهة الهندية المميزة وباقل نسبة من الدهون المؤذية، باستخدام مقلاة ديلونغي الصحية.
قومي باعداد هذه الوصفة اليوم واخبرينا عن طعمها.
المقادير
- 2/1 صدر دجاج بدون جلد او عظم
- 1 كوب زبادي
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مسالا
- 2/1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- زيت، المستوى 5
- ملح وبهار.
طريقة التحضير
- تغسل صدور الدجاج وتجفف، ثم تقطع على مكعبات متساوية الحجم.
- يخلط الزبادي مع بهارات المسالا والبابريكا والكركم، ويتبل الخليط بالملح والبهار.
- توضع قطع الدجاج في خليط الزبادي، تغطى وتترك بالثلاجة لمدة 4 ساعات او فترة الليل.
- يرفع ذراع الخلط من الوعاء.
- ترص قطع الدجاج في الوعاء، وترش بالزيت.
- يقفل الغطاء ويوضع الثيرموستات في الوضعية 4، يضغط على زر تشغيل وحدة التسخين السفلية ثم على زر التشغيل. ويطهى الدجاج لمدة 20 دقيقة او حسب درجة التحمير المطلوبة.
- يقدم دجاج تكا مع الخبز وصلصة الزبادي حسب الرغبة.
