من الوصفات اللذيذة و السهلة و الخفيفة ، طريقة عمل الدجاج المحشي بالسبانخ و جبن الفيتا ، وصفة تعيد فكرتك عن الدجاج و تبعد عن مائدتك شبح التكرار بالدجاج التقليدي ، حيث تقدم لمجموعة من الضيوف و تكون وجبة شهية و أنيقة .
هذه الطريقة من تحضير الشيف دكتور أوز DR. ODD ، و إن رغبت بتحضير أطباق دجاج أخرى عليك بزيارة موقعه .
المقادير
- 4 حبات صدر دجاج
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 500 جرام سبانخ مجمدة
- 1 كوب جبنة فيتا
- 2 كوب دقيق الخبز المتبل
- ½ كوب زبدة مذابة
طريقة التحضير
• يسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت .
• يحضر الدجاج للحشي ، أما أن يتم قطع صدر الدجاج إلى قطعتين رفيعتين أو يحشي صدر الدجاج كاملا .
• يطهى السبانخ مع الثوم و زيت الزيتون حتى يذبل و يسوى لمدة 5 دقائق.
• تضاف جبنة فيتا إلى الخليط ، و يمكن زيادة الجبن بحسب الرغبة .
• تغمس قطع الدجاج المحشية بخلطة السبانخ و الجبن و الثوم في دقيق الخبز جيدا ، حتى تغطى من جميع الجهات .
• تشوى قطع الدجاج في الفرن لمدة 30 دقيقة ، ثم تقدم ساخنة مع السلطة .
