اكلات سهلة لرمضان طريقة تحضير تارت السبانخ مع سمك السلمون ، حيث تحضر عجينة التارت المنزلية بسهولة و من دون الحاجة لإنتظارها حتى تختمر ، ثم تخبز و تحضر كذلك الحشوة السريعة من سمك السلمون سريع الطهي مع السبانخ المجمدة أو الطازجة ، و لتكوين الطبقة المتماسكة من الحشو ، يستخدم الحليب و البيض لتقديم حبات أو قالب من التارت الشهي و الصحي على مائدة رمضان 2017 .
لك أن تحضري هذه الوصفة الغربية على طريقة مدونة الطعام كاثي ، صاحبة مدونة cathy-joy.blogspot .
المقادير
- 250 جرام سبانخ
- 1 حبة بيض
- 130 ملل حليب كامل الدسم
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 رشة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- مكونات عجينة التارت
- 100 جرام دقيق
- 50 جرام زبدة
- 4 كوب ماء مثلج
طريقة التحضير
•يتم عجن مكونات عجينة التارت و فردها على سطح مفروش بالدقيق، ثم توضع على قالب التارت و تخبز في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 ، لمدة 15 دقيقة
•يتبل سمك السلمون بالملح و الفلفل الأسود و يقلى مع القليل من الزبدة في مقلاة غير قابلة للإلتصاق ، لمدة 5 دقائق
•يخفق البيض مع الحليب في وعاء صغير
•يفرد سمك السلمون المقلي مع السبانخ الطازجة أو المجمدة على التارت ، ثم يسكب عليه خليط البيض و الحليب
•يخبز التارت في الفرن لمدة 20 دقيقة ، على درجة حرارة 180 سيليزية ، و يقدم ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة .
