طريقة عمل اجنحة دجاج مشوية بالليمون من الوصفات الشهية والسهلة جداً والتي يحلو للجميع تحضيرها وتقديمها في كافة المناسبات.
تمتاز هذه الوصفة باجنحة الدجاج الطرية واللذيذة المشبعة بتتبيلة الليمون مع البهارات والاعشاب، والمشوية في الفرن او على الشواية حتى تكتسب لوناً ذهبياً مائلاً للبني.
اليك طريقة عمل اجنحة دجاج مشوية بالفرن، الشهية والسهلة جداً.
المقادير
- 900 جرام اجنحة دجاج مغسولة جيداً
- ½ كوب صلصة الباربكيو
- ½ كوب زيت زيتون
- 10 فصوص ثوم
- 2 حبة ليمون حامض
- 1 فلفل احمر حار
- 1 ملعقة صغيرة دبس فليفلة حمراء
- ¼ كوب كزبرة طازجة
طريقة التحضير
• بعد تنظيف الجوانح والتخلص من الجزء الغير مرغوب فيه، قومي بتقسيم كل جانح الى قسمين وتبيله بصلصة الباربكيو والملح لمدة ساعتين
• اهرسي الثوم واضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون ومعجون الفلفل الأحمر والملح وحركي التتبيلة
• اشوي الاجنحة على الجهتين لتأخذ لون ورائحة الشواء لكن لا تدعيها تنضج بالكامل
• ضعي الاجنحة في صينية مقاومة للحرارة واضيفي الصلصة فوق الاجنحة ثم ضعيها في فرن حامي لمدة 25 دقيقة
• اخرجي الصينية من الفرن واضيفي الكزبرة الخضراء وقطعي الفليفلة الحمراء الحارة وضيفيها عليها ثم قدمي الطبق.
