طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بصلصة المانجو ، وصفة شهية لتتبيل صدور الدجاج و تطريتها بصلصة المانجو ، مع سلطة جانبية من المانجو والأفوكادو ، و هي وصفة صحية كاملة القيمة الغذائية بتنوع المكونات .
لك أن تحضري هذه الوصفة على طريقة مدونة الطعام ماجي جونز ، صاحبة مدونة homesweetjones.com .
المقادير
- 2 قطعة صدر دجاج بدون عظم
- 1 كوب عصير مانجو طازج
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- مكونات صلصة المانجو والأفوكادو
- 1 حبة أفوكادو مفرومة
- 1 حبة مانجو مفرومة
- ¼ كوب بصل مفروم
- 1 فص ثوم مهروس
- ½ كوب بقدونس مفروم
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ½ حبة فلفل أخضر حار مفروم
- 1 رشة ملح
- 1 رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
• يتبل الدجاج بصلصة المانجو و الليمون و الملح و افلفل الأسود ، و يترك لليلة كاملة قبل التحضير في الثلاجة
• يتم خلط مكونات صلصة المانجو و الأفوكادو و توضع جانباً
• تسخن الشواية على درجة عالية و تشوى فيها صدور الدجاج حتى تستوي بالكامل خلال 10 دقائق ، ثم تترك لمدة 10 دقائق و ينثر عليها صلصة المانجو و الأفوكادو ، و تقدم السلطة جانباً وتؤكل مع الأرز أو الخبز .
