طريقة عمل البيتزا بالسوسيس ، او طريقة عمل البيتزا بالصوصج ، حيث تشكل اقراص السوسيس او الصوصج الطبقة العليا لحشوة البيتزا ، مع شرائح البصل المقلية و صلصة الخردل و المايونيز ، مع طبقة سائحة من جبنة الموتزاريلا و جبنة التشيدر الصفراء.
لك أن تعدي هذه الوصفة على طريقة مدونة الطعام boboli.com .
المقادير
- 1 شريحة عجينة بيتزا مجمدة جاهزة
- ¼ كوب صلصة خردل
- ¼ كوب صلصة مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 حبة بصل مقطعة شرائح
- 4 اصابع سوسيس أو صوصج بالدجاج او اللحم
- ¼ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
- ¼ كوب جبنة تشيدر مبشورة
طريقة التحضير
• يسخن الفرن مسبقاً عى درجة حرارة 220 سيليزية
• تدهن صينية الفرن الدائرية بالزيت و توضع عليها عجينة البيتزا الجاهزة
• تدهن العجينة بصلصة الخردل و المايونيز
• يتم قلي البصل و السوسيس ( الصوصج ) في مقلاة حتى يتغير لونهما خلال 5 دقائق
• ترص على عجبنة البيتزا المكونات الاخرى من السوسيس ( الصوصج ) و البصل المقطع و نوعي الجبنة
• تخبز البيتزا بالسوسيس بالفرن لمدة 10 -15 دقيقة ، و تقدم ساخنة .
