كيك عيد الام ألذ و أطيب كيك كونه يعد من أجل الام و لخاطرها هي و للإحتفال بها في أجمل مناسبة تمر علينا، مناسبة عيد الام، فما هي طريقة عمل كيك الام.
كيك عيد الام من الكيكات اللذيذة الخفيفة الرائعة، تعلميها معنا عزيزتي اليوم لتحتلفي مع والدتك و وسط أبنائك في جو عائلي مبهج.
مقادير عمل كيك عيد الام
يمكنك تحضير كيك عيد الام بمقادير سهلة و بسيطة لتحصلي على كيك طيب و رائع للإحتفال بعيد الام.
المقادير
- ½ 2 كوب ونصف طحين
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 200 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- ½ 1 كوب سكر
- 2 ملعقة ضغيرة فانيليا
- 4 بيض
- ¾ كوب حليب
- مقادير تحضير كريمة الزبدة
- 200 جرام زبدة على حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة فانليا
- 500 جرام سكر
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- 1 كيلو جرام عجينة سكر جاهزة
- حبيبات شوكولاتة ملونة
طريقة التحضير
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية مناسبة لمقادير الكيك بالقليل من الزبدة وانثريها عليها قليل من الدقيق.
- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من، الزبدة و السكر و خلاصة الفانيليا ثم اخفقي جيدا حتى الحصول على خليط كريمي.
- أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة وهكذا بعد إضافة كل بيضة.
- أضيفي الطحين و الحليب شيئاً فشيئاً و اخلطي باستمرار حتى تتداخل المكونات.
- أسكبي مزيج الكيك في الصينية واخبزيه لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً.
- لتحضير كريمة الزبدة، ضعي كل من الزبدة و السكر و خلاصة الفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي واضربيهم جيداً حتى الحصول على مزيج كريمي متجانس.
- قطعي الكيك أفقياً إلى جزأين متساويين، و ضعي الجزء السفلي على طبق التقديم وادهنيه بنصف كمية الكريمة ثم ضعي الجزء العلوي للكيك على الكريمة وادهني وجه الكيك وأطرافه بباقي كمية الكريمة.
- افردي عجينة السكر على سطح صلب وغلفي فيه الكيك ثم زيني الوجه بحسب رغبتك وبالشكل المفضل لديك وقدمي الكيكة و احتفي بعيد الام مع أحبائك.
