طريقة عمل سينابون الميكرويف بالتفصيل، من وصفات الحلويات الغربية التي انتشرت وذاع صيتها والإقبال عليها في وطننا العربي في السنوات الأخيرة بشكل كبير.
والسينابون أو لفائف القرفة كما تقضي الترجمة، هي عبارة عن لفائف سميكة من العجين المرشوش عليها القرفة المطحونة مع السكر، وتخبز في الفرن ثم يرش عليها صلصة خاصة مصنوعة من السكر والزبدة والحليب.
يعشق الصغار والكبار على حد سواء تناول السينابون الذي تعبق رائحته النفاذة في كل مكان، خصوصاً مع الشوكولاته الذائبة.
مقادير عمل سينابون الميكرويف بالتفصيل:
بات بإمكانك اليوم تحضير السينابون بسرعة في الميكرويف عوضاً عن الفرن، من خلال طريقة عمل سينابون الميكرويف بالتفصيل التي نقدمها لك اليوم.
المقادير
- 5 ملعقة كبيرة دقيق
- ½ ملعقة صغيرة زبدة أو أكثر حسب الحاجة
- 1 صفار بيض
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- ½ ملعقة صغيرة خميرة
- 3 ملعقة كبيرة حليب دافئ
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
- 1 ملعقة كبيرة سكر اسمر
- لتحضير الصلصة:
- 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 1 ملعقة كبيرة حليب دافئ
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي الدقيق والزبدة والبيض والسكر والخميرة، وقلبي المكونات جيداً حتى تمتزج
- أضيفي الحليب وادعكي المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة، غطيها وضعيها جانباً لمدة 10 دقائق حتى ترتاح
- بواسطة النشابة أو الشوبك، افردي العجينة بشكل مستطيل
- في وعاء صغير، اخلطي القرفة والسكر ثم وزعي المزيج على العجينة بعد دهنها بالقليل من الزبدة
- لفي العجينة على شكل رول أو لفائف وقطعيها حسب الرغبة، ثم ضعي اللفائف في أكواب مقاومة للحرارة ومدهونة بالزبدة
- ادخلي الأكواب الميكرويف لمدة دقيقتيه حتى ينضج السينابون ثم أخرجيها من الميكرويف وضعيها جانباً
- في وعاء صغير، اخلطي السكر والزبدة والحليب مع التحريك جيداً لتحصلي على مزيج كريمي
- وزعي الصلصة على السينابون وقدميها.
