طريقة عمل أصابع البقلاوة بالقشطة لعزومات رمضان 2022 خصوصاً أن الحلوى من الأساسيات الضرورية للصائمين بعد الإفطار والبقلاوة بالقشطة من ألذ الحلويات الشرقية.
ولكن من الضروري الانتباه الى ضرورة عدم الإفراط في تناول هذه البقلاوة لغناها بالسعرات الحرارية والدهون، بل يكفي تناول إصبع واحد من البقلاوة لكل شخص.
مقادير عمل أصابع البقلاوة بالقشطة لعزومات رمضان 2022
لتحضير أصابع البقلاوة بالقشطة لعزومات رمضان 2022 يجب عليك عزيزتي القيام بالخطوات التالية.
المقادير
- 3 كوب حليب كامل الدسم
- 1 كوب كريمة
- 4 ملعقة كبيرة نشاء
- 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
- 5 ملعقة كبيرة سكر
- رشة مستكة
- 500 جرام عجينة البقلاوة
- زبدة حسب الرغبة
- قطر حسب الرغبة
- فستق حلبي للتزيين
طريقة التحضير
- لتحضير القشطة، اخلطي الحليب مع النشاء والسكر والمستكة في قدر على نار هادئة وحركي المكونات باستمرار حتى لا يلتصق المزيج في قعر القدر ويصبح ثخيناً
- أضيفي ماء الزهر ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد
- في هذه الأثناء سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة ومدي شريحة عجين في قعرها
- ادهني الشريحة بالزبدة ومدّي فوقها شريحة أخرى لتحصلي على طبقة ثانية
- كرري الأمر مع نصف كمية العلبة وادهني كل شريحة بالقليل من الزبدة
- مدي الآن القشطة بطريقة متساوية ثم غطيها بشريحة عجين وادهنيها بالقليل من الزبدة
- كرري الأمر مع الكمية المتبقية من العجين وادهني كل منها بالقليل من الزبدة
- قطعي صينية البقلاوة الى مستطيلات صغيرة واخبزيها في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تصبح ذهبية اللون
- بعد ذلك أخرجيها واسكبي عليها القطر مباشرة وزينيها بالقشطة والفستق.
