ما هي طريقة عمل قالب كاسترد بالبسكويت

•يتم تحضير الكاسترد بحسب تعليمات العبوة ، بأن يحل المسحوق بالحليب الدافيء ثم يسخن على النار حتى يغلي ، و يضاف إليه السكر و يحرك أثناء الغليان ، و تقلل درجة الحرارة حتى الحصول على قوام متماسك قليلاً ، بحيث لا ينسكب من ملعقة التحريك ، و يراعى عدم تركه على النار من دون تحريك لكي لا يحترق أو يتجلط ، من بعدها تطفأ النار و يترك الكاسترد لكي يدفأ قليلاً 
•تغطى صينية عميقة بورق الألمنيوم ، أو تجاهلي هذه الخطوة إن كنت تنوين تقديم الطبق داخل الصينية. يغمس البسكويت في محلول القهوة لثواني من دون أن يترك ليترطب كثيرا ، ثم يصف بطبقة كاملة في الصينية ، ثم يسكب عليه طبقة من الكاسترد ، و تكرر العملية للحصول على عدة طبقات من البسكويت المبلل بالقهوة و الكاسترد 
•تكون الطبقة الأخيرة للكاسترد و تزين بصلصة الشكولاته و شرائح الشكولاته المبشورة 
•تبرد في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم ، و تقدم صينية حلوى الكاسترد بالبسكويت باردة .