اسهل طريقة لتحضير شوربة، البروكلي من الخضروات المميزة التي لها مذاق رائع وفوائد صحية عديدة، ولذلك تعد شوربة البروكلي من أطيب أنواع الشوربات، فما هي اسهل طريقة لتحضير الشوربة.
اسهل طريقة لتحضير شوربة البروكلي هي الطريقة التي سنقدمها لك اليوم عزيزتي لتتعلميها معنا.
مقادير عمل شوربة البروكلي
شوربة البروكلي من الشوربات اللذيذة التي لا يستغرق تحضيرها وقتا طويلا، لذا قدميها لأفراد أسرتك للإستمتاع بمذاقها الرائع.
المقادير
- 3 أكواب بروكلي (مقطع زهرات صغيرة)
- ¼ كوب زبدة
- 1 حبة بصل مفرومة
- ¼ كوب طحين
- 2 كوب مرق دجاج
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 حبة جزر مفرومة
- 2 كوب حليب
- 3 اكواب جبن شيدر مبشور
طريقة التحضير
- في قدر عميق على نار متوسطة سخني الزبدة.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الطحين وقلبي لمدة 2 دقيقتين حتى يحمر خفيف.
- أضيفي مرق الدجاج وحركي ثم أضيفي الملح والفلفل.
- أضيفي البروكلي والجزر واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تدخل في النضج.
- خففي النار وأضيفي الحليب واتركي المزيج حتى يغلي.
- أضيفي الجبن الشيدر والملح والفلفل.
- اسكبي الشوربة في أطباقها المخصصة وزيني بالجبن الشيدر المبشور أو بحسب الرغبة
