شوربة المكرونة بالفطر من ألذ وأطيب أنواع الشوربات، ولها فوائد جمة لإحتوائها على الفطر، فما هي طريقة عمل شوربة المكرونة بالفطر والجزر؟.
ويمكن تحضير شوربة المكرونة بالفطر بعدة طرق، منها الطريقة التي سنقدمها لكي عزيزتي اليوم لتقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل شوربة المكرونة
وتعد شوربة المكرونة بالفطر من الشوربات سهلة التحضير التي لا تحتاج في تحضيرها لوقت طويل، كما أنها لذيذة الطعم وغنية في قيمتها الغذائية أيضا.
المقادير
- 2 كوب فطر طازج ومقطع شرائح رفيعة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 كوب مكرونة صغيرة
- 7 أكواب مرق دجاج
- ملح حسب الرغبة
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 حبة جزر كبير الحجم مقطع مكعبات صغيرة
- 1 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير
- في قدر مناسب سخني الزبدة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والفطر والجزر وقلبي الخضار في الزبد جيدا من 5 إلى 10 دقائق.
- أضيفي الملح والفلفل والمرق واتركي المزيج حتى يغلي.
- أضيفي المكرونة على المزيج وخففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكرونة مع الخضار.
- قدمي الشوربة ساخنة في أطباق مع تزيينها بالبقدونس.
