طريقة عمل شوربة العدس بالخبز المحمص، وصفة سهلة وخفيفة وشهية من اصناف الشوربة التي يحضرها الصائمون لتناولها على مائدة الافطار في رمضان.
وشوربة العدس ليس حكراً فقط على شهر رمضان، بل هي طبق أساسي على معظم الموائد ويعود الفضل لها في تقوية الجسم وتعزيز صحته ضد الامراض.
كما ان شوربة العدس تأتي في مقدمة اصناف الشوربات التي ينصح بتناولها مع بداية فصل الشتاء والبرد، كونها تمنح الشعور بالطاقة والدفء.
مقادير عمل شوربة العدس بالخبز المحمص:
في توليفة مميزة، تعلمي معنا اليوم طريقة عمل شوربة العدس بالخبز المحمص وقدميها لافراد عائلتك خلال الشهر الفضيل.
المقادير
- 1 كوب عدس اصفر
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفروم
- 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مربعات
- 3 حبات جزر كبيرة الحجم مقطعة مربعات
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 5 كوب ماء مغلي
- ½ ملعقة صغيرة كركم
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
طريقة التحضير
- نقي العدس من الشوائب ثم اغسليه جيداً
- في قدر على النار، ضعي القليل من الزيت ثم قلبي فيه البصل حتى يذبل
- اضيفي العدس والبطاطا والجزر وقلبي من جديد
- اضيفي الماء المغلي إلى القدر لسلق المكونات لمدة 45 دقيقة
- اخلطي مزيج الخضار في الخلاط الكهربائي، ثم اعيديه الى القدر
- نكهي بالملح والفلفل الاسود والكركم والكمون، واغلي الشوربة على النار لمدة 5 دقائق، ثم قدميها ساخنة مع الخبز المحمص.
