طريقة عمل الشوربة، يعد طبق الشوربة طبقاً أساسياً على مائدة الطعام، ولذلك يجب يكون هناك تنوع فيه لكي لا يمل أفراد الأسرة من نوع واحد من أنواع الشوربات.
اليوم نقدم لكِ عزيزتي طريقة عمل الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة لتقدميها لأفراد أسرتك ليتمتعون بمذاقها الشهي الرائع.
مقادير عمل الشوربة
يمكنك تعلم طريقة عمل الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة بضبط المقادير التاليةـ وإتباع طريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 1 كوب ذرة مسلوقة
- 1 صدر دجاج مقطع مكعبات متوسطة
- 5 أكواب ماء ساخن
- 1 كوب مرق دجاج
- 1 كوب كريمة طبخ
- 1 حبة بصل مفروم
- 2 فص ثو مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في قدر مناسب على نار متوسطة ضعي الزبدة وزيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الثوم مع التقليب حتى يتحول إلى اللون الذهبي ثم أضيفي الدجاج والفلفل الأسود والملح مع التقليب.
- أضيفي مرقة الدجاج.
- أضيفي حبوب الذرة المسلوقة وقلبي جيداً.
- أضيفي الكريمة والماء الساخن واتركي الخليط ليغلي على نار هادئة حتى يصبح قوامه كثيفاً.
- اسكبي الشوربة وانثري بعض من حبات الذرة على وجه الطبق للتزيين.
