شوربة المشروم من ألذ وأطيب أنواع الشوربات، لذا قدمي شوربة المشروم لأفراد أسرتك ليستمتعوا بمذاقها اللذيذ، وفوائدها الجمة.
وطريقة عمل شوربة المشروم لا تستغرق كثير من الوقت، لذا تعلميها معنا اليوم لتكون طبقاً لذيذا للشوربة على مائدة طعامك في المناسبات والعزائم.
مقادير عمل شوربة المشروم
يمكنك تحضير شوربة المشروم بضبط المقادير التالية واتباع طريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 1حبة بصل كبيرة مفروم ناعم
- بقدونس مفروم ناعم
- 2كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في قدر مناسب على نار متوسطة، أضيفي الفطر، والبصل والبقدونس. ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود.
- قلّبي المكونات حتى تتدخل واتركيها على النار مدة ربع ساعة حتى تنضج المكونات.
- أتركي القدر على النار حوالي 15 دقيقة حتى تنضج المكونات.
- أضيفي الدقيق تدريجياً وحركي بسرعة حتى لا يتكتل الخليط.
- أضيفي الماء والحليب وحركي المزيج حتى الغليان ثم خخفي النار واتركي الخليط على نار هادئة مدة ربع ساعة.
- إرفعي القدر عن النار. أضيفي إلى الشوربة عصير الليمون والكريمة.
- قدمي الشوربة ساخنة مع الطبق الرئيسي والسلطة.
