طريقة عمل شوربة العدس، لإضافة كرات اللحم إلى شوربة العدس مذاق طيب وشهي، فماهي طريقة عمل شوربة العدس الإيطالية بكرات اللحم.
وتتميز شوربة العدس الإيطالية بكرات اللحم بإرتفاع قيمتها الغذائية، لذلك، تعلميها معنا عزيزتي اليوم لتقدميها لأفراد أسرتك، ليتمتعون بمذاقها الطيب، وليستفيدوا من قيمتها الغذائية العالية.
مقادير عمل شوربة العدس
يمكنك بكل سهولة إضافة نوع مميز من شوربة العدس الإيطالية بكرات اللحم إلى قائمة أنواع الشوربات المسجلة في مذكرة الطبخ لديك.
المقادير
- 2 كوب عدس بني
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 حبة بصل مفرومة
- 10 كرات لحم مقلية ومصفاة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 6 أكواب مرقة لحم
- بقدونس للتزيين
- 2 كوب خبز محمص
طريقة التحضير
- ضعي زيت الزيتون في قدر عميق وكبير على النار ثم أضيفي البصل حتي يذبل، ثم أضيفي العدس، وقلبي جيداً ثم أضيفي المرق ثم خففي النار بعد الغليان لينضج، ثم اتركيه ليبرد.
- في الخلاط اضربي العدس وتبليه بالكمون وضعيها مرة أخرى على النار مع إضافة كرات اللحم، وإضافة بعض الماء إذا كانت هناك حاجة إلى ذلك، واتركيهم لمدة 10 دقائق.
- قدمي الشوربة ساخنة بعد تزيينها ثم أضيفي بجانبها الخبز المحمص وشرائح الليمون.
