طريقة عمل شوربة القرع بالتفاح للوقاية من سرطان الثدي، وصفة غير مألوفة للكثيرين لكنها شهية جداً ومفيدة لجهة الوقاية من سرطان الثدي.
وتعد شوربة القرع بالتفاح من أصناف الشوربة الشتوية التي يمكن تحضيرها وتقديمها لأفراد العائلة أو عند استقبال الضيوف، وهي إضافة لرائحتها الجميلة تحمل الكثير من الفوائد الصحية خصوصاً لجهة الوقاية من سرطان الثدي، وهو المرض الذي تتم التوعية بشأنه خلال شهر أكتوبر من كل عام.
تحتوي هذه الشوربة على التفاح الغني بمضادات الأكسدة التي تحارب الخلايا السرطانية، كذلك الأمر بالنسبة للقرع وهو أحد أشهر المصادر للبيتا كارويتن وهو مضاد أكسدة قوي يحارب الجذور الحرة ويقوي المناعة.
مقادير عمل شوربة القرع بالتفاح للوقاية من سرطان الثدي:
تجتمع مكونات وعناصر غذائية وصحية عدة في شوربة القرع بالتفاح للوقاية من سرطان الثدي وتعزيز الصحة بشكل عام، فما رأيك بتعلم طريقة تحضيرها معنا اليوم؟
المقادير
- 3 كوب قرع مقشر ومفروم مكعبات صغيرة
- 2 حبة تفاح مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة
- 1 عود بصل أخضر مفروم
- 3 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 4 كوب ماء
طريقة التحضير
- في قدر سميك وواسع على نار متوسطة، سخني الزبدة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل المكونات
- أضيفي القرع والملح والفلفل والكمون وقلبي من جديد لمدة 4 دقائق حتى تذبل جيداً
- أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي، ثم خففي النار وغطي القدر لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات
- اهرسي المكونات بمحضرة الطعام حتى تصبح ناعمة، ثم اسكبيها في أطباق مناسبة وضعي قطع التفاح على الوجه وقدميها ساخنة.