طريقة عمل شوربة الجزر و العسل للأطفال الرضع لمنحهم وجبة غذائية متكاملة إلى جوار حليب الرضاعة ، حيث ينصح بإعطاء الطفل وجبة مهروسة و سهلة الهضم و التمثيل و هم بعمر ستة أشهر ، و تعد هذه الوصفة مثالية للأطفال من عمر 8 أشهر بحسب ما تنصح صاحبة مدونة الأطفال Mom Junction.
لك أن تعدي لطفلكِ هذه الشوربة اللذيذة ، وتقدميها أيضاً لأطفالك الكبار على مائدة الغداء ، حيث أنها تجمع بين الأطعمة الحلوة و المالحة بطبق ملون وجميل ، الوصفة هذه من تحضير و نصيحة المدونة ديبولينا راجا .
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 كوب بصل أخضر
- 4 حبات جزر مفروم
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ورقة غار
- 2 كوب مرقة خضار
- 1 كوب لبن زبادي (إختياري)
طريقة التحضير
•تذاب الزبدة في قدر متوسط الحجم و يضاف إليها البصل الأخضر المفروم ، و يقلب على النار حتى يصبح طريا .
•يضاف الجزر المفروم و العسل و ورق الغار و يطهى على النار لمدة 4 دقائق .
•تضاف مرقة الخضار إلى القدر و تترك الشوربة لتغلي على النار لمدة 30 دقيقة ، ثم تخلط في الخلاط للحصول على قوام متناسق ليسهل على الطفل تناوله .
•تزين الشوربة باللبن الزبادي (بحسب الرغبة) و تقدم ساخنة .
