طريقة عمل شوربة الدجاج، طبق الشوربة من الأطباق المهمة اللذيذة التي لا غنى عنها على مائدة الطعام، وخصوصاً في العزائم والمناسبات.
وتعد طريقة عمل شوربة الدجاج بالجزر والزنجبيل من أسهل أنواع الشوربات التي يمكنك تحضيرها في وقت قصير، لذا تعلميها معنا لتقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل شوربة الدجاج
يمكك تطبيق طريقة عمل شوربة الدجاج بنجاح بالإلتزام بالمقادير التالية وإتباع طريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 1 صدر دجاج مكعبات مقطع قطع صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ¼ ملعقة كركم
- ½ ملعقة زنجبيل
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ملح حسب الرغبة
- 1 حبة جزر مفرومة
- 3 ملعقة كبيرة ألرز مصري مغسول ومصفى
- 3 أكواب ماء ساخن
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير
- في قدر عميق على النار، أضيفي النار، ثم أضيفي الدجاج وقلبي جيداً.
- أضيفي كل من الكركم، والزنجبيل المطحون، والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الجزر، والأرز وقلبي المكونات، ثم أضيفي البقدونس المفروم.
- صبي الماء الساخن واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكونات.
- قدمي الشوربة ساخنة وانثري البقدونس فوقها لتتزينيها.
