أسهل طريقة لتحضير شوربة الدجاج بالمكرونة، وصفة ساخنة وشهية وخفيفة وتصلح للكثير من المناسبات والموائد.
وشوربة الدجاج بالمكرونة تحتوي على عناصر غذائية عدة، منها البروتين الحيواني الذي نحصل عليه من الدجاج، والنشويات التي توفرها المعكرونة. فيما تزخر الخضروات مثل الجزر بالألياف وغيرها من العناصر المهمة لصحة الجسم.
مقادير أسهل طريقة لتحضير شوربة الدجاج بالمكرونة:
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، نحتاج لاختيار وصفات شوربة جديدة ومغذية، ومنها شوربة الدجاج بالمكرونة التي نتعلم طريقتها السهلة اليوم.
المقادير
- ½ علبة مكرونة لينغويني
- 2 صدر دجاج مسلوق ومفروم مكعبات
- 5 كوب مرق دجاج أو خضار
- 1 حبة بصل صغيرة مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 1 حبة جزر مقطع أو مبشور
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
1. في قدر واسع على نار متوسطة، سخني الزيت والزبدة ثم أضيفي البصل والجزر
2. قلبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى تذبل تماماً
3. أضيفي كلاً من الدجاج والمرق ومعجون الطماطم وقلبي من جديد لمدة 5 دقائق
4. أضيفي المكرونة وتبلي بالملح والفلفل، ثم غطي القدر وخففي النار واتركي الشوربة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج المكرونة
5. اسكبي شوربة الدجاج بالمكرونة في أطباق وزينيها بالبقدونس المفروم وعصير الليمون ثم قدميها.
