طريقة عمل شوربة البرغل من أطيب الوصفات التي يمكن تطبيق خطواتها للحصول على شوربة لذيذة.
وطريقة عمل شوربة البرغل بالطماطم من أسهل الطرق التي يمكنك تحضيرها دون شقاء ودون قضاء وقتاً طويلاً في المطبخ لتحضيرها، لذا تعلمي معنا اليوم طريقة عمل شوربة البرغل بالطماطم، وقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل شوربة البرغل
يمكنك تحضير شوربة البرغل بسهولة بضبط المقادير التالية، واتباع طريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 1كوب برغل خشن مغسول ومصفى
- 2 كوب مرق ( دجاج أو لحم)
- 1بصل مفروم
- 1معلقة كبيرة زبدة
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
- ¼ معلقة صغيرة ملح
- معلقة بقدونس مفروم خشن ( للتزيين)
طريقة التحضير
- في قدر مناسب على النار، ضعي الزبدة ثم أضيفي البصل، وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي البرغل المصفى والطماطم والملح والفلفل وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي المرق وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 25 دقيقة إلى أن ينضج البرغل ويزيد حجمه.
- يمكنك زيادة كمية الشوربة بحسب الحاجة، وذلك باضافة المرق أو الماء الساخن.
- قدمي الشوربة ساخنة بعد تزيينها بأوراق البقدونس.
