في 12 سبتمبر من الشهر الفائت، كتبت جوستين دويرون، مدونة الطعام وصانعة الوصفات: "لوح الزبدة هو الاتجاه التالي لألواح تشاركوتيري".
بعد بضعة أيام ، نشرت دويرون مقاطع فيديو توضح المفهوم على كل من تيك توك وإنستغرام؛ وبعد أكثر من أسبوعين وما يزيد عن 8 مليون مشاهدة على منصة تيك توك وحدها، باتت ألواح الزبدة موجودة في كل مكان.
فما هو لوح الزبدة إذن؟ إنه عبارة عن زبدة طرية موزعة بشكل جميل وسلسعلى لوح خشبي، ومغطاة بالعديد من الأشياء اللذيذة التي يمكن أن تترافق مع الزبدة، مثل المربيات والفواكه الطازجة أو المجففة، إضافة بالطبع لقطع الخبز المحمص والبسكويت الهش.
مقادير عمل لوح الزبدة الترند الجديد على تيك توك:
وبما أن الترند بات حديث الناس حالياً وتحول لما يشبه الموضة الجديدة، بنكهات وأصناف مختلفة من الزبدة واللبنة والجبنة وغيرها، فقد اخترنا لك اليوم طريقة عمل Butter Board بمكونات بسيطة موجودة في منزلك وبشكل جميل وأخاذ.
المقادير
- 1 علبة زبدة بدرجة حرارة الغرفة (لا يجب أن تكون الزبدة سائحة بل طرية)
- لوح خشبي دائري أو مستطيل (يمكنك وضع ورق نايلون شفاف على اللوح)
- ثوم مشوي في الفرن
- بصل أخضر أو أحمر مقطع شرائح رفيعة
- عسل أو مربى من اختيارك
- مكسرات مفرومة خشن حسب الرغبة (جوز، لوز)
- فواكه مجففة (تين، مشمش، خوخ) أو طازجة مقطعة لقطع مناسبة
- طماطم كرزية مقطعة أنصاف أو طماطم مجففة
- أوراق نعناع طازج
- أوراق كزبرة طازجة مفرومة
- أوراق بصل طازجة مفرومة
- أوراق ريحان طازجة مفرومة
- ورود طبيعية للتزيين
طريقة التحضير
- ضعي ورق النايلون على اللوح الخشبي بشكل جيد
- افردي الزبدة الطرية على النايلون بشكل جميل وأنيق كما ترغبين
- وزعي باقي المكونات فوق الزبدة بالشكل الذي ترغبين، ثم زينيها بالورود الطبيعية
- قدمي لوح الزبدة الخاص بك مع قطع الخبز المحمص والبسكويت.
