طريقة عمل صلصة، لأنواع الصلصات المختلفة دور كبير في تعزيز نكهة بعض الأطعمة، ولذلك يفضل تقديم صلصات معينة بجانب بعض الأطباق والوصفات الشهية.
وطريقة عمل صلصة الطماطم المكسيسكية، أحد أهم الوصفات التي يجب أن تتعلميها وتقدميها لأفراد أسرتك مع الخبز المحمص، ومع أطباق الدجاج المشوي الشهية.
مقادير عمل صلصة
يمكنك تحضير صلصة الطماطم المسكيكية في دقائق معدودة بضبط المقادير التالية، واتباع طريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 1 علبة طماطم مفرومة
- 1 حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم
- 1فص ثوم مفروم ناعم
- 1 حبة فلفل أخضر حار
- 3 ملعقة كبيرة كسبرة خضراء مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة ممسوحة كمون
- ملح حسب الرغبة
- عصير نصف حبة ليمون
طريقة التحضير
- في بولة كبيرة وعميقة، اخلطي الطماطم والبصل والثوم والفلفل والكمون والكزبرة جيداً حتى حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الملح وعصير الليمون وحركي المزيج جيداً.
- قدميها باردة إلى جانب التورتيلا المحمصة
