وصفة مكسيكية مميزة ننصحك بتجربها وإخبارنا عن طعمها.
تقدمة: مطعم لوكا.
المقادير
- 250 غرام من مكعبات السلمون الطازج
- 100 غرام من مكعبات البابايا الناضجة
- 50 غرام من مكعبات البصل الأحمر
- 100 غرام من فلفل جوليان بوبلانو
- 56 غرام من الكزبرة المفرومة
- 6 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
- 28 ملل من زيت الزيتون
- 56 غرام من مكعبات الأفوكادو
- ملعقة كبيرة من صلصة التشولولا
- 28 ملل من عصير البرتقال الطازج
- قطعة واحدة من مكعبات هابانيرو شيلي
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- ملعقة كبيرة من التوابل الجافة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير
1.أخلطي عصيري البرتقال و الليمون في وعاء خلط و أضيفي ببطء زيت الزيتون مع خفقهم بعناية.
2.أخلطي الخلطة بجميع المكونات في وعاء كبير ودعيها لمدة 10 دقائق تقريباً.
3.قدَمي رقائق تورتيلا الذرة و صلصة التشولولا مع الملح والفلفل حسب الرغبة.
